Nationalgericht Vietnam: Goi Ngo Sen Chay (Rezept) Lotuswurzel ist die Basis von Goi Ngo Sen Chay, einem veganen vietnamesischen Salat mit Karotte, Gurke und Mungobohnensprossen. Limettensaft, Agavendicksaft, Sojasauce und Chili ergeben das Dressing, das über die rohen, fein geschnittenen Zutaten kommt. Frische Kräuter wie Minze und Koriander runden den Salat ab, der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Goi Ngo Sen Chay (Rezept)
Nationalgericht Dominica: Fish Broth (Rezept)
Nationalgericht Dominica: Fish Broth (Rezept) An der Küste von Dominica ist frischer Fisch leicht verfügbar, und aus Fischbrühe, Kokosmilch und Gemüse entsteht daraus die Fish Broth, eine schnelle Fischsuppe. Zwiebel, Knoblauch, Karotte und Paprika werden angeschwitzt, bevor Fisch, Brühe und Kokosmilch dazukommen. In gut zwanzig Minuten ist die Suppe fertig, der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Dominica: Fish Broth (Rezept)
Nationalgericht Peru: Juanes de Gallina (Rezept)
Nationalgericht Peru: Juanes De Gallina (Rezept)Entdecken Sie die Aromen Perus mit dem traditionellen Gericht Juanes de Gallina! Dieser herzhafte Reisaufschlag mit zartem Hähnchen, aromatischen Gewürzen und frischem Gemüse ist ein Festmahl, das die reiche Kultur und die kulinarischen Traditionen Perus widerspiegelt. Perfekt für besondere Anlässe oder ein gemütliches … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Peru: Juanes de Gallina (Rezept)
Nationalgericht Zentralafrikanische Republik: Riz gras (Rezept)
Nationalgericht Zentralafrikanische Republik: Riz Gras (Rezept) Riz gras vereint Reis, Fleisch und Gemüse in einem Topf, ähnlich wie ein Jollof-Reis in Westafrika. Karotten und Paprika geben Farbe und Biss, Tomatenmark sorgt für die kräftige rote Grundfarbe der Sauce. Der Reis gart direkt in der Brühe mit, wodurch er den ganzen Geschmack von Fleisch und Gewürzen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Zentralafrikanische Republik: Riz gras (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Pollo al Curry (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Pollo Al Curry (Rezept) Pollo al Curry bringt mit Currypulver und Kokosmilch einen asiatischen Einfluss in die uruguayische Küche, wo das Gericht längst als eigenständiges Familienessen gilt. Hähnchenbrustfilet wird zusammen mit Zwiebel und Knoblauch angebraten, mit Curry gewürzt und in Kokosmilch fertig gegart. Zu Reis oder Brot serviert, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Pollo al Curry (Rezept)