Nationalgericht Vietnam: Goi Ngo Sen Chay (Rezept) Lotuswurzel ist die Basis von Goi Ngo Sen Chay, einem veganen vietnamesischen Salat mit Karotte, Gurke und Mungobohnensprossen. Limettensaft, Agavendicksaft, Sojasauce und Chili ergeben das Dressing, das über die rohen, fein geschnittenen Zutaten kommt. Frische Kräuter wie Minze und Koriander runden den Salat ab, der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Goi Ngo Sen Chay (Rezept)