Nationalgericht Schweden: Ölandsbröd (Rezept) Auf der Ostseeinsel Öland wird seit Generationen ein festes Roggenbrot gebacken, dessen Rezept kaum mehr als Mehl, Wasser und Salz braucht. Ölandsbröd hat eine dichte, körnige Krume und einen kräftigen, leicht säuerlichen Geschmack. Es passt zu deftigen Aufstrichen, zu Käse oder als Beilage zu einer Suppe. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweden: Ölandsbröd (Rezept)
Nationalgericht Haiti: Soupe de Pois (Rezept)
Nationalgericht Haiti: Soupe De Pois (Rezept) Soupe de Pois ist eine haitianische Erbsensuppe mit Zwiebeln, Karotten und Kreuzkümmel, in Gemüsebrühe weichgekocht. Am Ende wird sie ganz oder teilweise püriert, je nachdem, wie sämig sie sein soll. Sie ist ein Sonntagsgericht in vielen haitianischen Familien. Frische Kräuter obenauf machen sie etwas leichter. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Haiti: Soupe de Pois (Rezept)
Nationalgericht Malta: Imqaret bil-Honey (Rezept)
Nationalgericht Malta: Imqaret Bil-Honey (Rezept) Imqaret sind kleine frittierte Teigtaschen aus Malta, gefüllt mit einer gewürzten Dattelpaste und nach dem Frittieren mit Honig beträufelt. Der Teig aus Mehl, Öl und etwas Salz wird dünn ausgerollt, mit der Füllung belegt und zu kleinen Päckchen gefaltet. Serviert werden sie warm, meist als süßer Abschluss … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Malta: Imqaret bil-Honey (Rezept)
Nationalgericht Samoa: Palusami (Rezept)
Nationalgericht Samoa: Palusami (Rezept) Bei Familienfeiern auf Samoa taucht Palusami fast immer auf, dabei ist das Gericht im Kern nur ein Päckchen aus Taro-Blättern, Zwiebel und Kokosmilch, das im Ofen gart. Wer möchte, gibt Fleisch oder Fisch mit hinein, das Gericht funktioniert aber auch rein pflanzlich. Nach 40 bis 45 Minuten im Ofen ist die Füllung weich und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Samoa: Palusami (Rezept)
Nationalgericht Moldawien: Șnițel moldovenesc (Rezept)
Nationalgericht Moldawien: Șnițel Moldovenesc (Rezept)Entdecken Sie die kulinarischen Geheimnisse Moldawiens mit dem traditionellen Șnițel moldovenesc! Dieses Gericht vereint zartes Fleisch, knusprige Panade und aromatische Gewürze. Perfekt als Hauptgericht oder zum Teilen bei feierlichen Anlässen. Lassen Sie sich von der herzhaften Vielfalt moldawischer Küche … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Moldawien: Șnițel moldovenesc (Rezept)