Nationalgericht Turks Und Caicos: Steamed Grouper (Rezept) Dämpfen ist auf den Turks- und Caicosinseln eine gängige Methode für Fisch, weil sie das zarte Fleisch des Zackenbarschs nicht austrocknet. Mit Limette, Knoblauch, Paprika und Thymian gewürzt, gart das Filet zusammen mit Gemüse im Dampfkorb in gut zehn bis fünfzehn Minuten. Dazu kommt klassisch Reis, der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Turks und Caicos: Steamed Grouper (Rezept)
Nationalgericht Kuba: Ensalada de Frutas Tropicales (Rezept)
Nationalgericht Kuba: Ensalada De Frutas Tropicales (Rezept) Mango, Ananas, Papaya und Guave, in Würfel geschnitten und mit etwas Limettensaft beträufelt, ergeben Ensalada de Frutas Tropicales, einen Obstsalat aus vier Früchten, die in Kuba fast das ganze Jahr über frisch verfügbar sind. Honig oder Agavendicksaft rundet die Süße bei weniger reifen Früchten ab, ist … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kuba: Ensalada de Frutas Tropicales (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Marzipankuchen (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Marzipankuchen (Rezept) Marzipan ist die Zutat, die diesem Kuchen seine feuchte Krume und die feine Mandelnote gibt. Zusammen mit Butter, Eiern und wenig Mehl entsteht ein dichter, saftiger Teig, der bei 180 Grad etwa eine halbe Stunde backt. Weil die Form eher klein ausfällt, reichen dünne Stücke für ein sattes Aroma. Serviert wird der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Marzipankuchen (Rezept)
Nationalgericht Argentinien: Tarta pascualina (Rezept)
Nationalgericht Argentinien: Tarta Pascualina (Rezept) Spinat, Ricotta und Eier bilden die Füllung der Tarta pascualina, einer argentinischen Quiche mit mürbem Teigboden und -deckel. Die Füllung wird roh in den ausgelegten Teig gegeben und backt im Ofen zu einer festen, aber saftigen Masse. In Argentinien ist sie vor allem zu Ostern verbreitet, daher der Name, wird … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Argentinien: Tarta pascualina (Rezept)
Nationalgericht Georgien: Tklapi (Rezept)
Nationalgericht Georgien: Tklapi (Rezept) Was in vielen Ländern als Fruchtleder bekannt ist, heißt in Georgien Tklapi und wird meist aus Pflaumen oder Aprikosen hergestellt. Die getrockneten Früchte werden eingeweicht, püriert und in einer dünnen Schicht bei niedriger Temperatur getrocknet. Nach mehreren Stunden im Ofen entsteht eine biegsame, süß-säuerliche … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Georgien: Tklapi (Rezept)