Nationalgericht Uruguay: Budín Marmolado (Rezept) In vielen südamerikanischen Ländern gehört ein Marmorkuchen wie dieser zum Kaffeetisch, in Uruguay heißt er Budín Marmolado. Schokoladen- und Vanilleteig wechseln sich in der Kastenform ab, mit der Gabel nur grob durchgezogen für die typische Zeichnung im Anschnitt. Von den ersten Zutaten bis zum fertigen Kuchen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Budín Marmolado (Rezept)
Nationalgericht Salomonen: Cassava and Coconut Balls (Rezept)
Nationalgericht Salomonen: Cassava And Coconut Balls (Rezept) Cassava- und Kokosbällchen entstehen aus gekochter, pürierter Maniokwurzel, die mit geriebener Kokosnuss und etwas Zucker vermengt und dann frittiert wird. Von außen werden sie knusprig, innen bleiben sie weich und leicht süß. Als Snack für unterwegs oder zu einer Feier eignen sie sich gut. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Salomonen: Cassava and Coconut Balls (Rezept)
Nationalgericht Simbabwe: Stir-fried Okra with Garlic (Rezept)
Nationalgericht Simbabwe: Stir-fried Okra With Garlic (Rezept) Okra hat einen Ruf als schleimiges Gemüse, den dieses simbabwische Rezept umgeht, indem es kurz und scharf in Olivenöl angebraten statt lange gekocht wird. Knoblauch kommt erst in den letzten Minuten dazu, damit er nicht bitter wird. In etwa zehn Minuten ist das Gericht fertig und eignet sich als Beilage … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Simbabwe: Stir-fried Okra with Garlic (Rezept)
Nationalgericht Antigua und Barbuda: Cassava Pie (Rezept)
Nationalgericht Antigua Und Barbuda: Cassava Pie (Rezept) Cassava Pie ist ein herzhafter Auflauf aus pürierter Maniokwurzel, Kokosmilch und Eiern, gewürzt mit Zimt und Muskat. In Antigua und Barbuda gilt er als Nationalgericht und kommt oft mit einer Füllung aus Hackfleisch oder Gemüse auf den Tisch. Die Konsistenz ist dicht und leicht cremig, näher an einem Kuchen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Antigua und Barbuda: Cassava Pie (Rezept)
Nationalgericht Israel: Dattelbrot mit Walnüssen (Rezept)
Nationalgericht Israel: Dattelbrot Mit Walnüssen (Rezept) Dattelbrot mit Walnüssen ist ein schnelles Rührbrot, das ohne Hefe auskommt und stattdessen mit Backpulver aufgeht. Gehackte Datteln sorgen für Süße und Feuchtigkeit im Teig, Walnüsse bringen Biss und ein leicht bitteres Gegengewicht. Zimt und eine Prise Salz runden den Geschmack ab, auf zusätzlichen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Israel: Dattelbrot mit Walnüssen (Rezept)