Nationalgericht Estland: Marjapannkook (Rezept) Zu Kaffee und Kuchen kommt in Estland oft Marjapannkook auf den Tisch, ein saftiger Kuchen mit frischen Beeren, der trotz des Namens eher gebacken als in der Pfanne gebraten wird. Eier und Zucker werden schaumig geschlagen, dann folgen Milch, Mehl und Backpulver. Die Beeren kommen erst zum Schluss unter den Teig. Im … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Estland: Marjapannkook (Rezept)
Nationalgericht Guinea: Benga (Rezept)
Nationalgericht Guinea: Benga (Rezept) Entdecken Sie die Vielfalt Guineas mit Benga, einem traditionellen Nationalgericht, das die Aromen Westafrikas vereint. Dieser herzhafte Eintopf aus frischem Gemüse, Fisch und Gewürzen ist ein Fest für die Sinne und ein Stück guineischer Kultur auf Ihrem Teller. Lassen Sie sich von der Zubereitung inspirieren und genießen Sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guinea: Benga (Rezept)
Nationalgericht Sri Lanka: Mallung mit Moringa-Blättern (Rezept)
Nationalgericht Sri Lanka: Mallung Mit Moringa-Blättern (Rezept) Diese Mallung-Variante verwendet Moringa-Blätter statt der üblichen Blattgemüse und bringt damit ein besonders nährstoffreiches Grün auf den Teller, ohne die Zubereitung zu verkomplizieren. Zwiebel, Knoblauch und Chili werden mit Senfkörnern angebraten, bevor Kurkuma, Kokosraspel und die fein … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sri Lanka: Mallung mit Moringa-Blättern (Rezept)
Nationalgericht Bulgarien: Khash (Rezept)
Nationalgericht Bulgarien: Khash (Rezept) Khash ist ein traditionelles bulgarisches Gericht, das vor allem in den kälteren Monaten geschätzt wird. Dieser herzhafte Eintopf aus Rinder- oder Schafsknochen wird stundenlang gekocht, bis er eine reichhaltige, gelierte Brühe bildet. Mit Aromen von Knoblauch und frischen Kräutern verfeinert, wird Khash oft mit frischem Brot … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bulgarien: Khash (Rezept)
Nationalgericht Suriname: Dawet (Rezept)
Nationalgericht Suriname: Dawet (Rezept) Grüne Gelnudeln aus Reismehl und Pandansaft, Kokosmilch und ein dunkler Palmzuckersirup, mehr braucht Dawet nicht, um an heißen Tagen zu kühlen. Das Getränk stammt ursprünglich aus Indonesien und ist über javanische Einwanderer nach Suriname gekommen. Mit Eiswürfeln serviert wird daraus eine erfrischende … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Suriname: Dawet (Rezept)