Nationalgericht Griechenland: Halva (Rezept) Geröstete Grießgrütze, mit heißem Zuckersirup aufgegossen und mit Nüssen vermengt, wird zu griechischem Halva. Beim Rühren bindet die Masse zu einer festen, aber saftigen Konsistenz. Vanille gibt eine runde Note dazu. Serviert wird Halva in Stücken geschnitten, warm oder abgekühlt. Tipp: Entdecken Sie auch 213 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Griechenland: Halva (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Côtelettes d’Agneau (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Côtelettes D'Agneau (Rezept) Côtelettes d'Agneau sind kurz gebratene Lammkoteletts, mariniert mit Knoblauch, Rosmarin und Thymian. In der Pfanne brauchen sie nur drei bis vier Minuten pro Seite, bis außen eine braune Kruste entsteht und das Fleisch innen zart bleibt. Zitronenscheiben, kurz mitgebraten, geben der Marinade eine leichte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Côtelettes d’Agneau (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Wiener Eierspeis (Rezept)
Entdecken Sie die echte Wiener Eierspeis – das klassische, cremige Rührei aus Österreich! Saftig, zart und mit einem Hauch Butter zubereitet, ist diese einfache Spezialität der Inbegriff österreichischer Frühstücks- und Alltagsküche. Mit frischem Schnittlauch und knusprigem Brot wird daraus ein echtes Wiener Original – schnell gemacht und unglaublich lecker. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Wiener Eierspeis (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Germknödel (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Germknödel (Rezept) An kalten Wintertagen kommt in Österreich oft der Germknödel auf den Tisch, ein Hefekloß mit einer Füllung aus Powidl. Der Hefeteig geht über Nacht, das macht die Vorbereitung planbar für den nächsten Tag. Gegart werden die Knödel in leicht siedendem Wasser, etwa 15 Minuten lang. Serviert werden sie mit Mohnzucker und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Germknödel (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Kalitsounia (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Kalitsounia (Rezept) Kalitsounia stammen von Kreta, kleine Teigtaschen mit einer Füllung aus Feta, Ei und Kräutern. Der Teig aus Mehl, Wasser und Olivenöl wird dünn ausgerollt und rund ausgestochen, bevor er gefüllt und verschlossen wird. Gebacken oder in der Pfanne gebraten werden sie goldbraun. Serviert werden sie warm, als Snack oder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Griechenland: Kalitsounia (Rezept)