Nationalgericht Österreich: Germknödel (Rezept) An kalten Wintertagen kommt in Österreich oft der Germknödel auf den Tisch, ein Hefekloß mit einer Füllung aus Powidl. Der Hefeteig geht über Nacht, das macht die Vorbereitung planbar für den nächsten Tag. Gegart werden die Knödel in leicht siedendem Wasser, etwa 15 Minuten lang. Serviert werden sie mit Mohnzucker und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Germknödel (Rezept)