Nationalgericht Barbados: Oistins Fish Fry (Rezept) Dieses lebhafte Festmahl vereint frisch gegrillten Fisch, schmackhafte Beilagen und die unverwechselbare Atmosphäre der Karibik. Genauso verlockend wie die Aromen ist die Freude am gemeinsamen Essen. Tipp: Hier gibt es 117 weitere Rezepte aus Barbados. Vorstellung Oistins Fish Fry Der Oistins Fish Fry ist … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Barbados: Oistins Fish Fry (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Pita Bread Pockets (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Pita Bread Pockets (Rezept) Pita ist das Fladenbrot, das sich beim Backen zu einer Tasche aufbläht und sich danach mit fast allem füllen lässt, von Gemüse über Fleisch bis Falafel. Der Teig aus Mehl, Hefe, Wasser und Salz braucht eine Stunde zum Gehen, dann wird er dünn ausgerollt und in der heißen Pfanne oder im Ofen gebacken. Wer es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Pita Bread Pockets (Rezept)
Nationalgericht Myanmar: Spicy Eggplant Salad (Rezept)
Nationalgericht Myanmar: Spicy Eggplant Salad (Rezept) Über dem Grill oder im Ofen geröstet, bis die Haut schwarz ist, verlieren Auberginen für diesen burmesischen Salat ihre Bitterkeit und werden weich. Zerdrückt und mit Limettensaft, Chili, Koriander und Frühlingszwiebeln vermischt, entsteht daraus ein würziger, rauchiger Salat. Geröstete Erdnüsse sorgen zusätzlich … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Myanmar: Spicy Eggplant Salad (Rezept)
Nationalgericht Gambia: Jollof Spaghetti (Rezept)
Nationalgericht Gambia: Jollof Spaghetti (Rezept) Jollof Spaghetti überträgt die Technik des westafrikanischen Jollof-Reis auf Nudeln, Spaghetti köcheln in einer würzigen Sauce aus Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Gemüsebrühe, bis sie die Farbe und das Aroma vollständig aufgenommen haben. Paprikapulver und Kreuzkümmel geben der Sauce ihre charakteristische … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Gambia: Jollof Spaghetti (Rezept)
Nationalgericht Bosnien: Kukuruzni Hljeb (Rezept)
Nationalgericht Bosnien: Kukuruzni Hljeb (Rezept) Maismehl, Wasser und etwas Backpulver reichen für Kukuruzni Hljeb, das bosnische Maisbrot, das ohne Hefe und ohne langes Gehen auskommt. Der Teig wird in eine gefettete Form gegossen und im Ofen bei 200 Grad etwa dreißig Minuten gebacken, bis er goldbraun ist und beim Klopfen hohl klingt. Die Textur ist rustikal und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bosnien: Kukuruzni Hljeb (Rezept)