Nationalgericht Gambia: Jollof Spaghetti (Rezept) Jollof Spaghetti überträgt die Technik des westafrikanischen Jollof-Reis auf Nudeln, Spaghetti köcheln in einer würzigen Sauce aus Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Gemüsebrühe, bis sie die Farbe und das Aroma vollständig aufgenommen haben. Paprikapulver und Kreuzkümmel geben der Sauce ihre charakteristische … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Gambia: Jollof Spaghetti (Rezept)
Jollof Spaghetti
Nationalgericht Nigeria: Jollof Spaghetti (Rezept)
Nationalgericht Nigeria: Jollof Spaghetti (Rezept) Jollof Spaghetti setzt die westafrikanische Jollof-Sauce aus Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Chili nicht auf Reis, sondern auf Spaghetti. In Nigeria zählt das Gericht zu den beliebten Alltagsessen, wenn schnell etwas Herzhaftes auf den Tisch soll. Die Sauce köchelt etwa zehn Minuten ein, dann werden die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nigeria: Jollof Spaghetti (Rezept)