Nationalgericht Dominica: Dasheen-Blatt-Eintopf (Rezept) Die Blätter der Taropflanze, in der Karibik Dasheen genannt, sind die Hauptzutat für den Dasheen-Blatt-Eintopf aus Dominica, der mit Zwiebel, Knoblauch, Tomate und Karotte gekocht wird. Kreuzkümmel und Kurkuma geben ihm eine warme, erdige Würze. Nach etwa dreißig Minuten Köcheln sind die Blätter weich und der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Dominica: Dasheen-Blatt-Eintopf (Rezept)
Suppen
Nationalgericht Lettland: Piena zupa ar makaroniem (Rezept)
Nationalgericht Lettland: Piena Zupa Ar Makaroniem (Rezept) Piena zupa ar makaroniem ist ein traditionelles lettisches Gericht, das mit seiner einfachen Zubereitung und cremigen Textur begeistert. Diese Milchsuppe kombiniert frisch gekochte Makkaroni mit einer velvety Milchbasis, verfeinert mit einer Prise Zucker und manchmal einer Note Vanille. Perfekt als schnelles … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Lettland: Piena zupa ar makaroniem (Rezept)
Nationalgericht Costa Rica: Sopa de Mariscos (Rezept)
Nationalgericht Costa Rica: Sopa De Mariscos (Rezept) Garnelen, Tintenfisch und Muscheln ziehen in einer Brühe aus Tomaten, Zwiebeln und Koriander, so entsteht die Grundlage von Sopa de Mariscos, einer kräftigen Meeresfrüchtesuppe aus Costa Rica. Chili gibt ihr die typische Schärfe, frischer Koriander die Frische. Von der Vorbereitung bis zum Teller vergeht kaum eine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Costa Rica: Sopa de Mariscos (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Sopa de Pollo Casera (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Sopa De Pollo Casera (Rezept) Sopa de Pollo Casera ist die hausgemachte Hühnersuppe Uruguays, aufgebaut aus Hühnerbrust, Karotte, Kartoffel und Zwiebel in klarer Brühe. Das Fleisch wird angebraten, bevor das Gemüse und die Brühe dazukommen, dann köchelt alles rund dreißig Minuten durch. Frische Petersilie zum Schluss rundet die Suppe ab, mehr … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Sopa de Pollo Casera (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Sächsische Kartoffelsuppe (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Sächsische Kartoffelsuppe (Rezept) An kalten Tagen kommt in Sachsen oft eine cremige Kartoffelsuppe auf den Tisch, die mit wenigen Zutaten aus der Vorratskammer auskommt. Kartoffeln und Karotten köcheln in Brühe, werden anschließend mit dem Stabmixer püriert und mit etwas Sahne abgerundet. Wer mag, gibt Speck oder Würstchen dazu, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Sächsische Kartoffelsuppe (Rezept)