Nationalgericht Peru: Tiradito De Pulpo (Rezept)Entdecken Sie das nationale Gericht Perus: Tiradito de Pulpo! Dieses köstliche, frische Gericht vereint zarten Oktopus mit einer würzigen, limettenbasierten Marinade. Die kunstvolle Zubereitung und die Kombination aus Aromen machen Tiradito de Pulpo zu einem Highlight der peruanischen Küche. Perfekt für feine Anlässe … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Peru: Tiradito de Pulpo (Rezept)
Snacks und Vorspeisen
Nationalgericht El Salvador: Mango Verde con Sal y Limón (Rezept)
Nationalgericht El Salvador: Mango Verde Con Sal Y Limón (Rezept) Anders als reife, süße Mango schmeckt die grüne Variante sauer und fest, fast wie ein knackiger Apfel mit tropischer Note. In El Salvador wird sie in Scheiben geschnitten, mit Limettensaft beträufelt und mit einer Prise Salz bestreut, manchmal kommt auch Chili dazu. Mehr braucht dieser Snack nicht, die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht El Salvador: Mango Verde con Sal y Limón (Rezept)
Nationalgericht Kuwait: Kibbeh (Rezept)
Nationalgericht Kuwait: Kibbeh (Rezept) Bulgur und Hackfleisch werden bei Kibbeh zu einer festen Hülle verarbeitet, die eine zweite, würzigere Fleischfüllung umschließt. Zimt und Kreuzkümmel geben beiden Schichten eine warme Würze, Pinienkerne sorgen für Biss. Je nach Vorliebe werden die Kugeln gebraten, gebacken oder roh gegessen. Tipp: Hier gibt es 90 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kuwait: Kibbeh (Rezept)
Nationalgericht Georgien: Badrijani (Rezept)
Nationalgericht Georgien: Badrijani (Rezept) Dünn geschnittene, gebratene Auberginen treffen bei Badrijani auf eine Füllung aus gemahlenen Walnüssen, Knoblauch und Koriander. Jede Scheibe wird mit der Paste bestrichen und aufgerollt, sodass kleine, mundgerechte Röllchen entstehen. In der georgischen Küche ist das Gericht eine übliche Vorspeise, kalt serviert und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Georgien: Badrijani (Rezept)
Nationalgericht Sambia: Corn on the Cob (Rezept)
Nationalgericht Sambia: Corn On The Cob (Rezept) In Sambia landen Maiskolben meist auf dem Grill oder im Kochtopf, selten aufwendiger. Die Körner werden weich gekocht oder über offener Flamme geröstet und danach nur mit Salz oder einer scharfen Sauce bestrichen. Das Rezept braucht kaum mehr als Wasser und zwanzig Minuten Zeit. Es ist eher ein Snack für … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sambia: Corn on the Cob (Rezept)