Nationalgericht USA: Watermelon Salad (Rezept) Wassermelone trifft im Watermelon Salad auf salzigen Feta und frische Minze, eine Kombination, die süß, salzig und kühl zugleich schmeckt. Limettensaft rundet das Zusammenspiel ab und verhindert, dass die Süße der Melone zu dominant wird. Geschnitten und vermengt ist der Salat in zehn Minuten fertig, ganz ohne Herd oder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Watermelon Salad (Rezept)
Refreshing
Nationalgericht Paraguay: Tereré (Rezept)
Nationalgericht Paraguay: Tereré (Rezept) Tereré ist kein Essen, sondern ein kaltes Getränk aus grünem Mate, das in Paraguay vor allem an heißen Tagen aus einer Guampa getrunken wird. Statt mit heißem Wasser wird die Yerba mit Eiswasser aufgegossen, oft mit Zitrusfrüchten oder Kräutern angereichert. Getrunken wird durch eine Bombilla, einen Trinkhalm mit eingebautem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Paraguay: Tereré (Rezept)
Nationalgericht Myanmar: Watermelon Salad (Rezept)
Nationalgericht Myanmar: Watermelon Salad Wassermelone taucht selten in einem herzhaften Salat auf, in Myanmar aber schon. Watermelon Salad kombiniert die süßen Fruchtwürfel mit roher Zwiebel, Chili, Knoblauch und Koriander, abgeschmeckt mit Limettensaft und Fischsauce. Das Ergebnis ist ein Salat, der süß, scharf und salzig zugleich schmeckt. An heißen Tagen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Myanmar: Watermelon Salad (Rezept)
Nationalgericht Russland: Okroschka (Rezept)
Nationalgericht Russland: Okroschka (Rezept) An heißen Tagen kommt in Russland oft Okroschka auf den Tisch, eine kalte Suppe aus Gemüse, Fleisch und einer cremigen Basis aus Kefir oder saurer Sahne. Gurken, Radieschen, Kartoffeln und Eier werden gewürfelt und mit Fleischresten vermengt, bevor die flüssige Basis darüber gegossen wird. Vor dem Servieren zieht die Suppe … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Russland: Okroschka (Rezept)
Nationalgericht Samoa: Tropical Fruit Salad (Rezept)
Nationalgericht Samoa: Tropical Fruit Salad (Rezept) Ananas, Mango und Banane treffen hier auf geraspelte Kokosnuss und etwas Limettensaft, mehr braucht dieser Fruchtsalat nicht. Die Süße der Früchte wird durch die Säure der Limette ausgeglichen, die Kokosraspeln bringen Biss hinein. Fertig ist er in wenigen Minuten, ganz ohne Herd. Minzblätter zum Schluss geben … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Samoa: Tropical Fruit Salad (Rezept)