Nationalgericht Uruguay: Ensalada César (Rezept) Romanasalat, Croutons und geriebener Parmesan bilden das Grundgerüst der Ensalada César, zusammengehalten von einem Dressing aus Öl, Zitrone und Worcestershiresauce. Die Blätter werden von Hand grob gerupft statt geschnitten, damit sie das Dressing besser aufnehmen. Serviert wird der Salat meist als Beilage zum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Ensalada César (Rezept)
Salate
Nationalgericht Spanien: Ensalada Mixta (Rezept)
Nationalgericht Spanien: Ensalada Mixta (Rezept) An heißen Tagen reicht in Spanien oft eine Ensalada Mixta als Mahlzeit, ein bunter Salat aus Tomaten, Gurke, Paprika, Zwiebel und Kopfsalat. Oliven, gekochte Eier und wahlweise Thunfisch machen daraus mehr als eine Beilage. Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer reichen als Dressing völlig aus. Tipp: Hier gibt es 261 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Spanien: Ensalada Mixta (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Proljetna Salata (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Proljetna Salata (Rezept) Wenn im Frühling die ersten knackigen Gurken und Tomaten reif sind, kommt in Kroatien die Proljetna Salata auf den Tisch. Gemischter Salat, Feta und frische Kräuter werden nur mit Olivenöl, Essig und etwas Zitrone angemacht, ganz ohne Kochen oder Braten. Als Vorspeise oder leichte Hauptmahlzeit braucht das Gericht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Proljetna Salata (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Rajčica Salata (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Rajčica Salata (Rezept) Kaum ein Gericht ist so schnell gemacht wie die Rajčica Salata, reife Tomaten in Scheiben, etwas Zwiebel, Olivenöl und ein Schuss Essig. In Kroatien steht dieser Tomatensalat vor allem in den Sommermonaten auf dem Tisch, zu Gegrilltem oder als leichtes Mittagessen. Zehn Minuten Ziehzeit reichen, damit sich die Aromen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Rajčica Salata (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Salata od hobotnice (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Salata Od Hobotnice (Rezept) Für die Salata od hobotnice wird Oktopus etwa 40 Minuten gekocht, abgekühlt und in mundgerechte Stücke geschnitten. Zwiebel, Paprika, Olivenöl und Zitronensaft ergänzen den Fisch zu einem kalten Gericht, das in Kroatien als Vorspeise wie als Hauptgericht dient. Vor dem Servieren zieht der Salat noch etwas durch, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Salata od hobotnice (Rezept)