Nationalgericht USA: Monte Cristo Sandwich (Rezept) Ein Monte Cristo Sandwich verbindet French Toast mit einer herzhaften Füllung. Scheiben aus Schinken, Truthahn und Käse stecken zwischen in Ei-Milch getauchtem Weißbrot, das in der Pfanne goldbraun gebraten wird. Danach kommen Puderzucker und Marmelade obenauf, der süß-herzhafte Kontrast macht das Sandwich … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Monte Cristo Sandwich (Rezept)
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Nationalgericht USA: Boston Cream Pie (Rezept)
Nationalgericht USA: Boston Cream Pie (Rezept) Trotz seines Namens ist der Boston Cream Pie kein Pie, sondern ein Kuchen, zwei Biskuitböden mit Vanillepuddingfüllung dazwischen und einer Schicht Schokoladenglasur obenauf. Die Bezeichnung stammt noch aus einer Zeit, in der Kuchen und Torten in Amerika weniger streng unterschieden wurden. Nach dem Kühlen ist er in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Boston Cream Pie (Rezept)
Nationalgericht USA: Banana Pudding (Rezept)
Nationalgericht USA: Banana Pudding (Rezept) Bei Familienfeiern in den amerikanischen Südstaaten fehlt selten der Banana Pudding, ein geschichtetes Dessert aus Vanillepudding, Bananenscheiben und Waffelkeksen. Die Schichten wechseln sich in einer Schüssel ab, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Vor dem Servieren zieht das Dessert mindestens zwei Stunden im … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Banana Pudding (Rezept)
Nationalgericht USA: Texas Caviar (Rezept)
Nationalgericht USA: Texas Caviar (Rezept) Trotz des Namens steckt in Texas Caviar kein Fischrogen, sondern schwarze Bohnen, Mais und Paprika in einem würzigen Limetten-Dressing. Der Name soll wohl ironisch klingen, denn dieser Snack ist bewusst einfach und günstig gehalten. Alle Zutaten kommen roh oder aus der Dose in eine Schüssel, gekocht wird nichts. Nach dreißig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Texas Caviar (Rezept)
Nationalgericht USA: Hot Brown Sandwich (Rezept)
Nationalgericht USA: Hot Brown Sandwich (Rezept) Im Brown Hotel in Louisville, Kentucky, wurde dieses überbackene Sandwich 1926 für Nachtschwärmer erfunden, die nach dem Tanzen noch etwas Herzhaftes wollten. Truthahnscheiben liegen auf Toastbrot, werden mit Béchamelsauce und Käse bedeckt und im Ofen überbacken, bis alles goldbraun blubbert. Speckstreifen kommen erst … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Hot Brown Sandwich (Rezept)