Nationalgericht Uruguay: Medialunas Caseras (Rezept) Medialunas Caseras sind die hausgemachte Antwort Uruguays auf das französische Croissant, allerdings mit mehr Butter und einer eigenen Kruste. Der Teig besteht aus Mehl, Butter, Milch und Hefe und geht zweimal, bevor er im Ofen goldbraun wird. Serviert werden die Hörnchen meist zum Frühstück, oft mit Kaffee oder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Medialunas Caseras (Rezept)
Nationalgericht Uruguay
Nationalgericht Uruguay: Chivito al Plato (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Chivito Al Plato (Rezept) Chivito al Plato gilt vielen in Uruguay als das eigentliche Nationalgericht, noch vor den zahlreichen Reis- und Kuchenrezepten des Landes. Auf einem Teller landen gebratenes Rindersteak, geschmolzener Käse, knuspriger Speck und frisches Gemüse nebeneinander statt im Sandwich. Die Zubereitung dauert kaum mehr als 20 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Chivito al Plato (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Ensalada de Lentejas (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Ensalada De Lentejas (Rezept) Linsen, dreißig Minuten weich gekocht und mit Karotte, Paprika, Zwiebel und Knoblauch vermengt, ergeben diesen Salat aus Uruguay, der mit Olivenöl und Balsamico angemacht wird. Er lässt sich warm oder kalt essen und eignet sich sowohl als Beilage wie als leichtes Hauptgericht für den Alltag. Tipp: Hier gibt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Ensalada de Lentejas (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Rocotos Rellenos (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Rocotos Rellenos (Rezept) Rocoto ist eine scharfe Paprika aus den Anden, die in Uruguay mit Hackfleisch, Reis und Oliven gefüllt und überbacken wird. Zwiebel und Knoblauch werden mit dem Fleisch angebraten, gekochter Reis und gehackte Oliven kommen dazu, geriebener Käse sorgt für die Kruste. Nach etwa 25 Minuten im Ofen ist die Füllung durch … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Rocotos Rellenos (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Bizcochuelo de Naranja (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Bizcochuelo De Naranja (Rezept) Zum Nachmittagskaffee passt dieser saftige Orangenkuchen besser als die meisten Schokoladenvarianten. Bizcochuelo de Naranja bekommt seine Feuchtigkeit aus frisch gepresstem Orangensaft und geriebener Schale, die den Teig durchziehen. Die Zutatenliste ist kurz, Eier, Zucker, Öl, Mehl und Orangen, ohne exotische … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Bizcochuelo de Naranja (Rezept)