Hergestellt aus klebrigem Reis und Kokosmilch, wird Suman oft in Bananenblätter gewickelt und dampfgegart. Perfekt für besondere Anlässe oder als herzhaftes Snack-Gebäck, bietet dieses Gericht einen Einblick in die Kultur der Philippinen. Tipp: Hier gibt es 239 weitere Rezepte aus Philippinen. Vorstellung Suman Suman ist ein traditionelles philippinisches … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Suman (Rezept)
Nationalgericht Philippinen
Nationalgericht Philippinen: Inihaw na Baboy (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Inihaw Na Baboy (Rezept) Was hierzulande der Grillabend im Garten ist, ist auf den Philippinen häufig Inihaw na Baboy, mariniertes Schweinefleisch am Spieß. Sojasauce, Zitronensaft, Knoblauch und Zwiebel bilden die Marinade, in der die Fleischstücke vor dem Grillen ziehen. Auf Bambusspießen gesteckt und mehrfach gewendet, entwickelt das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Inihaw na Baboy (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Lato Salad (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Lato Salad (Rezept) Lato, im Deutschen manchmal Meertrauben genannt, besteht aus winzigen Kügelchen, die beim Kauen mit einem leichten Knacken aufplatzen und salziges Meerwasser freisetzen. Für den Lato Salad wird der Seetang nur mit Tomaten, Zwiebel und reichlich Limettensaft vermengt, gekocht wird hier nichts. Als kühle Beilage zu … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Lato Salad (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Ginataang Halo-Halo (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Ginataang Halo-Halo (Rezept) Ginataang Halo-Halo ist ein warmes philippinisches Dessert aus Klebreis, Kokosmilch und einer Mischung süßer Knollen und Früchte. Süßkartoffeln und violette Ube-Knollen werden zusammen mit dem Reis gegart, bis alles weich ist, dann kommen Mango, Banane und Mandarine dazu. Die Kokosmilch bindet die Zutaten zu … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Ginataang Halo-Halo (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Halo-Halo de Special (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Halo-Halo De Special (Rezept) Halo-Halo heißt übersetzt einfach mischen, und genau das beschreibt das Dessert am besten. Geraspeltes Eis wird mit gesüßter Bohnenpaste, Obst, Kokosraspeln und dem Fruchtfleisch der Longan-Frucht geschichtet, zum Schluss folgt ein Löffel Kondensmilch. Jede Region der Philippinen bringt ihre eigene Version … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Halo-Halo de Special (Rezept)