Nationalgericht Philippinen: Inipit (Rezept)Entdecken Sie das Nationalgericht der Philippinen: Inipit! Diese traditionellen, gebackenen Leckereien bestehen aus zwei Teilen süßem Teig, gefüllt mit einer Mischung aus Kokosnuss und Zucker. Sie sind ein beliebter Snack und ein fester Bestandteil philippinischer Festlichkeiten. Lassen Sie sich von diesem authentischen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Inipit (Rezept)
Nationalgericht Philippinen
Nationalgericht Philippinen: Pork Humba (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Pork Humba (Rezept) Pork Humba schmort Schweinebauch stundenlang in einer süß-salzigen Mischung aus Sojasauce, Essig, braunem Zucker und Lorbeer, bis das Fleisch fast auseinanderfällt. Die lange Garzeit von ein bis zwei Stunden macht daraus eher ein Wochenendgericht als eine schnelle Feierabendküche. Ananasstücke, gegen Ende zugegeben, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Pork Humba (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Pansit Molo (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Pansit Molo (Rezept)Entdecken Sie die Welt der philippinischen Küche mit Pansit Molo, einer herzhaften Suppe, die Herzen erwärmt! Diese aromatische Mischung aus feinen Fleischfüllungen und zarten Teigtaschen, eingebettet in einer reichen Brühe, ist ein Festmahl und eine Tradition. Perfekt für Feiern oder als Seelenwärmer an kalten Tagen – … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Pansit Molo (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Pinakbet (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Pinakbet (Rezept) Aubergine, Bittergurke und grüne Bohnen köcheln bei Pinakbet zusammen mit Tomaten und Zwiebel in wenig Wasser, bis das Gemüse weich ist und Fischsauce für die Würze sorgt. Die leichte Bitternote der Bittergurke bleibt spürbar, auch wenn die anderen Zutaten sie etwas abmildern. Aus der Region Ilocos stammend, gilt das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Pinakbet (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Batchoy La Paz Style (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Batchoy La Paz Style (Rezept) In Iloilo-Stadt auf der Insel Panay hat Batchoy La Paz seinen Ursprung, benannt nach dem Stadtteil La Paz, in dem es entstanden ist. Die Grundlage bildet eine kräftige Hühnerbrühe, in der Schweinebauch mitkocht, dazu kommen chinesische Eiernudeln. Schweineschmalz, Zwiebeln und Knoblauch geben der Suppe ihre … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Batchoy La Paz Style (Rezept)