Adobo ist ein wahres Nationalgericht der Philippinen. Es ist ein schmackhaftes und vielseitiges Rezept, das aus Fleisch, Gewürzen und häufig Gemüse zubereitet wird. Es gibt viele verschiedene Arten von Adobo, und jede Region der Philippinen hat ihre eigene Variante. In diesem Artikel erfahren Sie mehr über dieses traditionelle Gericht, seine Geschichte und wie man es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Adobo (Rezept)
Nationalgericht Philippinen
Nationalgericht Philippinen: Binakol (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Binakol (Rezept) Hühnchen wird bei Binakol zunächst mariniert und angebraten, bevor Kokosmilch, Ingwer und Knoblauch eine cremige, leicht scharfe Sauce bilden. Fischsauce sorgt für die salzige Tiefe, die auf den Philippinen viele Gerichte prägt. Nach rund 20 Minuten Köcheln ist das Fleisch gar, serviert wird mit frischen Kräutern und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Binakol (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Sinarsahang Baka (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Sinarsahang Baka (Rezept) Rindfleisch aus Schulter oder Hüfte wird bei Sinarsahang Baka in Sojasauce und Gemüsebrühe geschmort, bis es nach gut einer Stunde butterzart ist. Grüne Chilis sorgen für eine milde Schärfe, die sich mit der salzigen Sojasauce verbindet. Zum Schluss kommt frisches Gemüse wie Karotte, Paprika oder Brokkoli dazu … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Sinarsahang Baka (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Sorbetes (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Sorbetes (Rezept) Dieses köstliche, handgemachte Eis begeistert durch seine cremige Textur und fruchtigen Aromen. Traditionell aus Kokosmilch, Zucker und frischen Früchten zubereitet, ist es ein Genuss für den Gaumen und ein Stück Kultur. Perfekt für warme Tage, wird Sorbetes schnell zum Lieblingsdessert für Groß und Klein. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Sorbetes (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Poqui Poqui (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Poqui Poqui (Rezept) Aus der Region Ilocos im Norden der Philippinen stammt Poqui Poqui, ein einfaches Gericht aus gegrillten Auberginen und Ei. Die Auberginen werden über offener Flamme gegart, bis die Schale schwarz und das Innere weich ist, dann wird das Fruchtfleisch zerdrückt. Mit Zwiebel, Knoblauch und verquirltem Ei in der Pfanne … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Poqui Poqui (Rezept)