Nationalgericht Philippinen: Batchoy La Paz Style (Rezept) In Iloilo-Stadt auf der Insel Panay hat Batchoy La Paz seinen Ursprung, benannt nach dem Stadtteil La Paz, in dem es entstanden ist. Die Grundlage bildet eine kräftige Hühnerbrühe, in der Schweinebauch mitkocht, dazu kommen chinesische Eiernudeln. Schweineschmalz, Zwiebeln und Knoblauch geben der Suppe ihre … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Batchoy La Paz Style (Rezept)