Nationalgericht Philippinen: Pork Humba (Rezept) Pork Humba schmort Schweinebauch stundenlang in einer süß-salzigen Mischung aus Sojasauce, Essig, braunem Zucker und Lorbeer, bis das Fleisch fast auseinanderfällt. Die lange Garzeit von ein bis zwei Stunden macht daraus eher ein Wochenendgericht als eine schnelle Feierabendküche. Ananasstücke, gegen Ende zugegeben, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Pork Humba (Rezept)