Nationalgericht Peru: Tejas De Ica (Rezept) In der Region Ica im Süden Perus stellt man aus Datteln, Walnüssen und etwas Zimt kleine Kugeln her, die anschließend in geschmolzene Zartbitterschokolade getaucht werden. Tejas de Ica sind damit eher eine Praline als ein klassisches Rezept mit Herd und Topf. Nach dem Kühlen wird die Schokolade fest und knackig, während die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Peru: Tejas de Ica (Rezept)
Nationalgericht Peru
Nationalgericht Peru: Ceviche de Pescado (Rezept)
Nationalgericht Peru: Ceviche De Pescado (Rezept) Diese erfrischende Delikatesse vereint frischen Fisch, zitrussäuerlichen Limettensaft und aromatische Gewürze zu einem Geschmackserlebnis der Extraklasse. Perfekt mariniert und serviert mit klassischen Beilagen wie Süßkartoffeln und Mais, ist Ceviche ein Fest für den Gaumen und ein Symbol der peruanischen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Peru: Ceviche de Pescado (Rezept)
Nationalgericht Peru: Humitas Dulces (Rezept)
Nationalgericht Peru: Humitas Dulces (Rezept)Entdecken Sie die süße Seite der peruanischen Küche mit Humitas Dulces! Diese Maisküchlein, umhüllt von zarten Maisblättern, vereinen den süßen Geschmack von frischem Mais mit einer Prise Zimt und Zucker. Perfekt als Snack oder Dessert, sind Humitas Dulces ein Genuss. Lassen Sie sich von der traditionellen Zubereitung und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Peru: Humitas Dulces (Rezept)
Nationalgericht Peru: Chicharrón (Rezept)
Nationalgericht Peru: Chicharrón (Rezept) Nur Schweinebauch, Salz und Pfeffer, mehr braucht Chicharrón nicht, um zu einem der beliebtesten Snacks Perus zu werden. Serviert wird es meist mit Brot, Chilisoße und einem Spritzer Limette. Die Zubereitung ist einfach, verlangt aber Geduld beim Braten, damit die Haut wirklich knusprig wird. Tipp: Entdecken Sie auch 175 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Peru: Chicharrón (Rezept)
Nationalgericht Peru: Mazamorra de Durazno (Rezept)
Nationalgericht Peru: Mazamorra De Durazno (Rezept) Mazamorra de Durazno ist ein cremiger Pudding aus Pfirsichpüree, angedickt mit Maisstärke und abgerundet mit etwas Vanille. Die Pfirsiche werden weich gekocht, püriert und erst am Ende unter die bereits eingedickte Milchmasse gerührt. Serviert wird das Dessert in kleinen Schälchen, meist gekühlt. Tipp: Entdecken … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Peru: Mazamorra de Durazno (Rezept)