Nationalgericht Australien: Känguru-Burger (Rezept) Kängurufleisch ist deutlich magerer als Rindfleisch und hat einen kräftigeren, leicht wilden Geschmack, der sich gut mit Kreuzkümmel und Paprika würzen lässt. Für den Burger wird das Hack mit Zwiebel und Knoblauch vermengt, zu Pattys geformt und in wenigen Minuten pro Seite gebraten. Serviert im Vollkornbrötchen mit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Australien: Känguru-Burger (Rezept)
Nationalgericht Australien
Nationalgericht Australien: Pumpkin Scones (Rezept)
Nationalgericht Australien: Pumpkin Scones (Rezept) Diese saftigen Kürbisgebackenen sind perfekt für eine Teepause oder als süßer Snack. Mit ihrer goldenen Kruste und dem weichen Inneren sind sie einfach unwiderstehlich. Kombiniert mit Marmelade und Sahne wird jede Spezialität zu einem unvergesslichen Genuss. Tipp: Hier gibt es 102 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Australien: Pumpkin Scones (Rezept)
Nationalgericht Australien: Lamingtons (Rezept)
Nationalgericht Australien: Lamingtons (Rezept) Lamingtons sind Biskuitwürfel, die in flüssiger Schokolade getaucht und danach in Kokosraspeln gewälzt werden, benannt nach Lord Lamington, einem früheren Gouverneur von Queensland. Der Teig aus Mehl, Ei, Butter und Milch backt in etwa 20 Minuten und wird erst nach dem Auskühlen geschnitten. In Australien gelten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Australien: Lamingtons (Rezept)
Nationalgericht Australien: Witchetty Grub (Rezept)
Nationalgericht Australien: Witchetty Grub (Rezept) Witchetty Grubs sind die fetten, weißen Larven bestimmter Nachtfalter, die in den Wurzeln von Akazien und Eukalyptusbäumen leben und seit Langem zur traditionellen Nahrung der Aborigines gehören. Roh haben sie eine cremige Konsistenz, gebraten wird die Außenseite knusprig und der Kern bleibt weich. Der Geschmack … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Australien: Witchetty Grub (Rezept)
Nationalgericht Australien: Stuffed Peppers (Rezept)
Nationalgericht Australien: Stuffed Peppers (Rezept) Gefüllte Paprika mit Hackfleisch, Reis und Tomaten, im Ofen weich gegart, das ist die australische Variante eines Gerichts, das in vielen Küchen der Welt vorkommt. Zwiebel und Knoblauch werden angeschwitzt, das Fleisch scharf angebraten, mit Tomaten und Gewürzen vermengt und mit Reis gestreckt. Die ausgehöhlten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Australien: Stuffed Peppers (Rezept)