Nationalgericht Antigua Und Barbuda: Tripe And Beans (Rezept) Rindermaul braucht Zeit, und genau darauf baut Tripe and Beans aus Antigua und Barbuda auf. Zwei bis drei Stunden köchelt das Tripe, bis es zart wird, erst danach kommen schwarze Bohnen, Kreuzkümmel und Lorbeer dazu. Das Ergebnis ist ein herzhafter, würziger Eintopf mit einer festeren Konsistenz. Wer Tripe … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Antigua und Barbuda: Tripe and Beans (Rezept)
Nationalgericht Antigua und Barbuda
Nationalgericht Antigua und Barbuda: Pineapple Tart (Rezept)
Nationalgericht Antigua Und Barbuda: Pineapple Tart (Rezept) Bei der Pineapple Tart von Antigua und Barbuda steckt die Ananas nicht in einem Mürbeteigboden, sondern direkt im Rührteig, kurz gedünstet und untergehoben, bevor der Kuchen in die Form kommt. Herausgekommen ist ein saftiger, leicht süßer Kuchen für die Kaffeetafel, kein Festtagsdessert. Butter und Ei geben … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Antigua und Barbuda: Pineapple Tart (Rezept)
Nationalgericht Antigua und Barbuda: Saltfish and Fungi (Rezept)
Nationalgericht Antigua Und Barbuda: Saltfish And Fungi (Rezept) Saltfish and Fungi gilt als das Nationalgericht von Antigua und Barbuda. Es verbindet eingeweichten, gesalzenen Kabeljau mit Fungi, dem festen Maisbrei der Insel, der hier nicht als Beilage im Hintergrund bleibt, sondern als gleichwertiger Partner auf dem Teller steht. Der Fisch wird zerkleinert und mit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Antigua und Barbuda: Saltfish and Fungi (Rezept)
Nationalgericht Antigua und Barbuda: Sorrel Drink (Rezept)
Nationalgericht Antigua Und Barbuda: Sorrel Drink (Rezept) Dieses erfrischende Getränk aus den leuchtend roten Kelchblättern der Sorrel-Pflanze verführt mit einem fruchtigen, würzigen Aroma und ist perfekt für jede Festlichkeit. Ob zu Weihnachten oder im Sommer – ein selbstgemachter Sorrel Drink bringt die karibische Lebensfreude direkt in Ihr Glas. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Antigua und Barbuda: Sorrel Drink (Rezept)
Nationalgericht Antigua und Barbuda: Peanut Punch (Rezept)
Nationalgericht Antigua Und Barbuda: Peanut Punch (Rezept) Peanut Punch ist ein cremiges Erdnussgetränk aus Antigua und Barbuda, gemixt aus gerösteten Erdnüssen, Milch und einer Prise Muskatnuss. Statt Zeit am Herd braucht es nur einen Mixer, in dem alle Zutaten glatt püriert werden. Der Geschmack erinnert an flüssige Erdnussbutter, abgerundet durch die warme … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Antigua und Barbuda: Peanut Punch (Rezept)