Nationalgericht Brunei: Dalcha (Rezept) Aus der Vermischung asiatischer und arabischer Gewürztraditionen ist Dalcha entstanden, ein Linsen-Eintopf mit Lamm oder Rind, wie er in Brunei zu besonderen Anlässen serviert wird. Kreuzkümmel und Koriander würzen die Brühe, Karotten geben Süße und Farbe. Nach etwa 45 Minuten sind Linsen und Fleisch gleichermaßen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Brunei: Dalcha (Rezept)
Hauptgerichte
Nationalgericht St. Kitts und Nevis: Stewed Chicken (Rezept)
Nationalgericht St. Kitts Und Nevis: Stewed Chicken (Rezept) Ein Löffel karamellisierter Zucker im heißen Öl gibt vielen karibischen Schmorgerichten ihre dunkle Farbe, so auch dem Stewed Chicken aus St. Kitts und Nevis. Hähnchenteile werden darin angebraten und danach mit Gemüse und Brühe langsam gegart. Thymian und Paprikapulver würzen die Sauce, Karotten und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Kitts und Nevis: Stewed Chicken (Rezept)
Nationalgericht Saudi-Arabien: Madghout (Rezept)
Wie bei anderen saudischen Reisgerichten gart auch bei Madghout der Reis zusammen mit dem Fleisch im selben Topf. Gewürfeltes Lamm- oder Rindfleisch schmort zunächst mit Zwiebeln, Knoblauch, Kreuzkümmel, Koriander und Zimt, bis es zart ist. Erst danach kommt der gewaschene Reis dazu und zieht in der verbleibenden Brühe gar. Das Gericht wird oft bei größeren … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Saudi-Arabien: Madghout (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Tamales Pampanga (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Tamales Pampanga (Rezept)Entdecken Sie die Welt der Tamales Pampanga, ein traditionelles Nationalgericht der Philippinen! Diese aromatischen Reisgerichte, gefüllt mit zartem Fleisch und köstlichen Aromen, sind ein Genuss. Oft in Bananenblätter gewickelt, sorgen sie für ein authentisches kulinarisches Erlebnis. Lassen Sie sich von der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Tamales Pampanga (Rezept)
Nationalgericht Rumänien: Pilaf cu legume (Rezept)
Nationalgericht Rumänien: Pilaf Cu Legume (Rezept) Pilaf cu legume ist ein Reisgericht, bei dem der Reis nicht einfach in Wasser gart, sondern zunächst kurz mit Zwiebel, Karotte und Paprika in Öl geröstet wird. Erst danach kommt Brühe dazu, und alles köchelt zugedeckt etwa 20 Minuten, bis der Reis das Gemüse aufgesogen hat. Zubereitet wird es mit Fleisch oder rein … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Rumänien: Pilaf cu legume (Rezept)