Nationalgericht Frankreich: Bourguignon D’Escargots (Rezept) Schnecken nach Burgunder Art werden in einer Mischung aus Butter, Knoblauch und Petersilie im Ofen gebacken, bis die Butter sprudelt. Die kräftige Würze überdeckt den milden Eigengeschmack der Schnecken fast vollständig, was das Gericht auch für Skeptiker zugänglich macht. Serviert wird es meist als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Bourguignon d’Escargots (Rezept)
Hauptgerichte
Nationalgericht Pakistan: Bhindi Gosht (Rezept)
Nationalgericht Pakistan: Bhindi Gosht (Rezept)Entdecken Sie die Aromen Pakistans mit Bhindi Gosht, einem herzhaften Gericht aus zarten Lammstücken und frischen Okra. Dieses aromatische Curry vereint die parfaite Mischung aus Gewürzen und zartem Gemüse, das in einer würzigen Tomatensauce geschmort wird. Ideal für ein festliches Essen oder ein gemütliches Dinner – … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Pakistan: Bhindi Gosht (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Pizza Margarita (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Pizza Margarita (Rezept) Die große italienische Einwanderung nach Uruguay brachte im 19. und 20. Jahrhundert auch die Pizza Margarita ins Land, wo sie inzwischen fest zum Alltag gehört. Tomatensauce, Mozzarella und frisches Basilikum auf dünnem Boden ergeben das klassische Bild, das in fast jeder Pizzeria des Landes zu finden ist. Im heißen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Pizza Margarita (Rezept)
Nationalgericht Algerien: Chakhchoukha (Rezept)
Nationalgericht Algerien: Chakhchoukha (Rezept) Chakhchoukha kommt aus dem Osten Algeriens und besteht aus in Streifen gerissenem Fladenbrot, das in einer kräftigen Sauce aus Lammfleisch und Tomaten zieht. Das Fleisch schmort ein bis zwei Stunden, bis es zart auseinanderfällt. Kreuzkümmel und Paprikapulver geben der Sauce Farbe und Würze. Traditionell wird … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Algerien: Chakhchoukha (Rezept)
Nationalgericht Polen: Gulasz wołowy po polsku (Rezept)
Nationalgericht Polen: Gulasz Wołowy Po Polsku (Rezept) Rindfleisch aus Schulter oder Brust braucht Zeit, um zart zu werden, und genau darauf baut Gulasz wołowy po polsku, der polnische Rindergulasch mit Paprika und Kümmel. Anderthalb bis zwei Stunden köchelt das Fleisch in Brühe, bis es mit der Gabel zerfällt. Karotten und Paprikaschoten geben Farbe und Süße. Am … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Polen: Gulasz wołowy po polsku (Rezept)