Nationalgericht Kroatien: Pržene Srdele (Rezept) An der Adriaküste werden frische Sardinen meist ganz einfach gehalten, in Mehl gewendet und in reichlich heißem Olivenöl frittiert. Drei bis vier Minuten pro Seite reichen, bis die Haut knusprig und goldbraun ist. Serviert werden sie mit einem Spritzer Zitronensaft und etwas gehackter Petersilie, mehr Würze braucht es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Pržene srdele (Rezept)
Hauptgerichte
Nationalgericht Äthiopien: Yetsom Shimbra (Rezept)
Nationalgericht Äthiopien: Yetsom Shimbra (Rezept) Kichererbsen treffen bei Yetsom Shimbra auf Zwiebeln, Knoblauch, Kreuzkümmel, Kurkuma und Paprikapulver, vollständig ohne tierische Zutaten. Getrocknete Kichererbsen brauchen eine Nacht zum Einweichen, aus der Dose geht es deutlich schneller. Fertig gegart werden sie in der Gewürzpfanne nur noch kurz erhitzt, damit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Äthiopien: Yetsom Shimbra (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: KBL (Kadios, Baboy, Langka) (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: KBL (Kadios, Baboy, Langka) (Rezept)Entdecken Sie das Nationalgericht der Philippinen: KBL – Kadios, Baboy, Langka! Diese einzigartige Kombination aus Kadios-Bohnen, zartem Schweinefleisch und frischer Jackfrucht vereint herzliche Aromen und die lebendige Kochkultur der Philippinen. Perfekt für gesellige Anlässe oder ein gemütliches … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: KBL (Kadios, Baboy, Langka) (Rezept)
Nationalgericht Vereinigte Arabische Emirate: Jareesh (Rezept)
Nationalgericht Vereinigte Arabische Emirate: Jareesh (Rezept) Grob geschrotete Weizenkörner verkochen hier langsam mit Fleisch und Zwiebeln zu einer breiigen Masse. So entsteht Jareesh, eines der älteren Gerichte aus den Vereinigten Arabischen Emiraten. Die Konsistenz erinnert an einen herzhaften Getreidebrei, mit Hähnchen oder Lamm darin verteilt. Serviert wird es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vereinigte Arabische Emirate: Jareesh (Rezept)
Nationalgericht Kuwait: Thareed (Rezept)
Nationalgericht Kuwait: Thareed (Rezept) Thareed legt eingeweichtes Fladenbrot in eine kräftig gewürzte Brühe aus Lamm oder Hähnchen, Karotten und Kartoffeln, gewürzt mit Kurkuma, Kreuzkümmel und einer Prise Zimt. Das Brot zieht die Flüssigkeit auf und wird dadurch fast so weich wie die Kartoffeln selbst. In Kuwait wird es gern bei Familientreffen aufgetischt, weil … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kuwait: Thareed (Rezept)