Nationalgericht St. Vincent Und Die Grenadinen: Baked Macaroni (Rezept) Baked Macaroni ist Käsenudelauflauf, wie man ihn auf St. Vincent und den Grenadinen zu fast jedem Familienessen serviert. Gekochte Makkaroni werden mit einer Sauce aus Milch, geriebenem Käse, Ei und etwas Senf vermengt und im Ofen goldbraun gebacken. Paprikapulver gibt der Oberfläche eine leichte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Vincent und die Grenadinen: Baked Macaroni (Rezept)
Hauptgerichte
Nationalgericht Griechenland: Fasolakia Lathera (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Fasolakia Lathera (Rezept) Fasolakia Lathera gehört zu den griechischen Ladera-Gerichten, bei denen Gemüse langsam in reichlich Olivenöl gart, hier grüne Bohnen mit Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch. Nach kurzem Anbraten der Zwiebeln köcheln die Bohnen mit den Tomaten gut 20 bis 25 Minuten, bis sie weich sind und die Sauce eingedickt ist. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Griechenland: Fasolakia Lathera (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Grünkohl mit Kassler (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Grünkohl Mit Kassler (Rezept) Grünkohl mit Kassler bringt geräuchertes Schweinefleisch und lange gegarten Kohl in einem Topf zusammen. Der Kohl zieht dabei den Rauchgeschmack des Fleisches, wird weich und leicht bitter-süß. Serviert wird das Gericht mit Salzkartoffeln und einem Klecks Senf. In Norddeutschland kommt es vor allem zwischen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Grünkohl mit Kassler (Rezept)
Nationalgericht St. Vincent und die Grenadinen: Fish Souse (Rezept)
Nationalgericht St. Vincent Und Die Grenadinen: Fish Souse (Rezept) Fish Souse wird nicht gekocht, sondern mariniert. Fischstücke ziehen auf St. Vincent und den Grenadinen in einer Mischung aus Limettensaft, Zwiebel und Chili, bis der Fisch durch die Säure gar wird. Serviert wird das Gericht kalt, ideal an heißen Tagen. Schon nach 30 Minuten im Kühlschrank ist es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Vincent und die Grenadinen: Fish Souse (Rezept)
Nationalgericht Vietnam: Banh Hoi (Rezept)
Nationalgericht Vietnam: Banh Hoi (Rezept) Banh Hoi sind sehr feine vietnamesische Reisnudeln, die zu hauchdünnen Matten zusammengepresst werden und als Unterlage für gegrilltes Fleisch dienen. Anders als bei den gefüllten Reisküchlein steht hier nicht ein Teig im Mittelpunkt, sondern das Zusammenspiel von Nudeln, Fleisch und frischen Kräutern. Mariniertes Hähnchen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Banh Hoi (Rezept)