Nationalgericht Deutschland: Grünkohl Mit Kassler (Rezept) Grünkohl mit Kassler bringt geräuchertes Schweinefleisch und lange gegarten Kohl in einem Topf zusammen. Der Kohl zieht dabei den Rauchgeschmack des Fleisches, wird weich und leicht bitter-süß. Serviert wird das Gericht mit Salzkartoffeln und einem Klecks Senf. In Norddeutschland kommt es vor allem zwischen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Grünkohl mit Kassler (Rezept)