Nationalgericht Namibia: Perlhuhn Mit Wildkräutern (Rezept)Entdecken Sie das traditionelle Nationalgericht Namibias: Perlhuhn mit Wildkräutern. Dieses Gericht vereint zartes Geflügel mit aromatischen, in der Natur gewachsenen Kräutern, die den einzigartigen Geschmack der namibischen Landschaft einfangen. Ob für besondere Anlässe oder ein gemütliches Abendessen, dieses … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Namibia: Perlhuhn mit Wildkräutern (Rezept)
Hauptgerichte
Nationalgericht Südkorea: Jjimdak (Rezept)
Nationalgericht Südkorea: Jjimdak (Rezept) Aus der Stadt Andong im Osten Südkoreas stammt Jjimdak, ein geschmortes Hähnchengericht mit Kartoffeln und Karotten in einer süßlichen Sojasauce. Anders als viele scharfe koreanische Gerichte kommt es fast ohne Chili aus. Nach dem Anbraten braucht es vor allem Zeit im Topf, etwa eine halbe Stunde bei ruhiger Hitze. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Südkorea: Jjimdak (Rezept)
Nationalgericht Bahrain: Maglooba (Rezept)
Nationalgericht Bahrain: Maglooba (Rezept) Wenn der Topf beim Servieren auf einen großen Teller gestürzt wird, zeigt sich erst, warum Maglooba den Namen umgedreht trägt. Reis, Fleisch und Gemüse rutschen in einem Stück heraus und bilden eine Art Kuchen. Unter dem Reis liegen geschmortes Hähnchen oder Lamm sowie Karotten und Zucchini, die von Kurkuma und Kreuzkümmel … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bahrain: Maglooba (Rezept)
Nationalgericht Schweiz: Sennenrösti (Rezept)
Nationalgericht Schweiz: Sennenrösti (Rezept) Senn nennt man in der Schweiz die Älpler, die im Sommer mit dem Vieh auf den Bergweiden leben, und nach ihnen ist die Sennenrösti benannt. Statt Fleisch oder Käse kommen hier nur Kartoffeln und Zwiebeln in die Pfanne, mehr braucht das Gericht nicht, um satt zu machen. Gebraten wird sie, bis beide Seiten goldbraun und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweiz: Sennenrösti (Rezept)
Nationalgericht Jordanien: Qidreh (Rezept)
Nationalgericht Jordanien: Qidreh (Rezept) Traditionell verbringt Qidreh Stunden in einem tiefen Topf im Ofen, mit ganzen Knoblauchzehen zwischen Reis und Lammfleisch. Diese Version verkürzt das auf den Herd. Zwiebeln und Knoblauch werden angebraten, das Lamm gebräunt, dann kommen Reis, Wasser und Gewürze wie Kurkuma und Zimt dazu, bis nach rund zwanzig Minuten unter … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jordanien: Qidreh (Rezept)