Nationalgericht Simbabwe: Roadrunner Chicken Stew (Rezept) Ein Eintopf wie dieser könnte fast überall stehen, Hühnchen, Kartoffeln, Karotten und Paprika in einer würzigen Brühe, doch Kreuzkümmel und Paprikapulver geben ihm seine simbabwische Note. Roadrunner Chicken Stew braucht etwas Zeit auf dem Herd, ist dafür aber unkompliziert in der Zubereitung. Serviert wird … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Simbabwe: Roadrunner Chicken Stew (Rezept)
Hauptgerichte
Nationalgericht USA: Blackened Catfish (Rezept)
Nationalgericht USA: Blackened Catfish (Rezept) Fischfilets werden in Cajun-Gewürzmischung gewendet und in heißem Öl scharf angebraten, bis die Gewürze an der Oberfläche fast schwarz werden, daher der Name Blackened Catfish. Drei bis fünf Minuten pro Seite reichen in der heißen Pfanne. Das Gericht stammt aus Louisiana und gehört zur Südstaatenküche der USA. Serviert … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Blackened Catfish (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Mohnnudeln mit Butterbröseln (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Mohnnudeln Mit Butterbröseln (Rezept) Anders als bei Knödeln wird der Kartoffelteig für diese Mohnnudeln dünn ausgerollt und in Streifen geschnitten, bevor er in Salzwasser gart. Danach werden die Streifen in brauner Butter geschwenkt und mit gerösteten Semmelbröseln sowie gemahlenem Mohn bestreut. Die Zubereitung braucht kein aufwendiges … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Mohnnudeln mit Butterbröseln (Rezept)
Nationalgericht Schweden: Falukorv med Stuvade Makaroner (Rezept)
Nationalgericht Schweden: Falukorv Med Stuvade Makaroner (Rezept) Falukorv med Stuvade Makaroner ist in Schweden das, was bei uns Nudeln mit Würstchen sind, ein schnelles Gericht, mit dem so ziemlich jedes Kind aufgewachsen ist. Die dicke Falukorv aus der Region Dalarna wird in Scheiben gebraten, während Makkaroni in einer Mehlschwitze mit Milch cremig gebunden … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweden: Falukorv med Stuvade Makaroner (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Kalbsbratwurst (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Kalbsbratwurst (Rezept) Kalbsbratwurst wird aus fein gewolftem Kalbfleisch und etwas Schweinefett hergestellt, gewürzt mit Muskatnuss, Petersilie und Knoblauch. Die Masse kommt in Naturdarm und wird anschließend auf dem Grill oder in der Pfanne gebraten. Im Vergleich zu gröberen Bratwürsten aus Schweinefleisch schmeckt sie milder und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Kalbsbratwurst (Rezept)