Nationalgericht Deutschland: Kalbsbratwurst (Rezept) Kalbsbratwurst wird aus fein gewolftem Kalbfleisch und etwas Schweinefett hergestellt, gewürzt mit Muskatnuss, Petersilie und Knoblauch. Die Masse kommt in Naturdarm und wird anschließend auf dem Grill oder in der Pfanne gebraten. Im Vergleich zu gröberen Bratwürsten aus Schweinefleisch schmeckt sie milder und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Kalbsbratwurst (Rezept)