Nationalgericht Togo: Sauce D’Arachide (Rezept) Erdnussbutter, in Gemüsebrühe aufgelöst und mit angebratenen Zwiebeln, Knoblauch und Paprika verrührt, ergibt Sauce d'Arachide. Die Sauce aus Togo passt zu Reis, Gemüse oder Fleisch und braucht kaum mehr als eine halbe Stunde. Ihre cremige Konsistenz kommt allein von der Erdnussbutter, ohne Sahne oder andere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Togo: Sauce d’Arachide (Rezept)
Hauptgerichte
Nationalgericht Senegal: Farci de Poisson (Rezept)
Nationalgericht Senegal: Farci De Poisson (Rezept) Dieses Nationalgericht kombiniert frischen Fisch mit einer würzigen Füllung aus Gemüse und Gewürzen, die für authentischen Geschmack sorgen. Ob zum Festmahl oder einfach für einen besonderen Abend – Farci de Poisson verführt mit seiner herzhaften Note und der Vielfalt an Aromen. Tipp: Hier gibt es 94 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Senegal: Farci de Poisson (Rezept)
Nationalgericht El Salvador: Tamales Pisques (Rezept)
Nationalgericht El Salvador: Tamales Pisques (Rezept) Wenn in El Salvador Bananenblätter auf dem Tisch liegen, ist meist Zeit für Tamales Pisques, kleine Maistaschen mit Käse-, Fleisch- oder Gemüsefüllung. Der Teig aus Maismehl und Brühe wird flach gedrückt, gefüllt und im Blatt zu einem Päckchen verschnürt. Anschließend dampfen die Tamales 40 bis 50 Minuten, bis der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht El Salvador: Tamales Pisques (Rezept)
Nationalgericht Polen: Baba ziemniaczana (Rezept)
Nationalgericht Polen: Baba Ziemniaczana (Rezept) Geriebene Kartoffeln, Zwiebeln und Speck werden in der Pfanne zu einem groben Rösti verbacken, das in Polen als Baba ziemniaczana bekannt ist. Die Kartoffelspezialität kommt ohne Backofen aus und braucht kaum mehr als eine halbe Stunde von der Reibe bis zum Teller. Zwei Eier binden die Masse, Salz und Pfeffer reichen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Polen: Baba ziemniaczana (Rezept)
Nationalgericht Iran: Malakeh Bademjan (Rezept)
Nationalgericht Iran: Malakeh Bademjan (Rezept) Auberginen bilden das Herz von Malakeh Bademjan, einem iranischen Schmorgericht, bei dem die Stücke in Olivenöl weich gebraten und mit Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch zu einer dicken Soße verkocht werden. Kreuzkümmel und Kurkuma sorgen für die Würze, frische Kräuter kommen erst zum Schluss dazu. Die Zubereitung dauert … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Iran: Malakeh Bademjan (Rezept)