Nationalgericht Philippinen: Pinangat Na Isda (Rezept)Entdecken Sie die Aromen der Philippinen mit Pinangat na Isda, einem Nationalgericht, das die Frische des Meeres mit der Würze tropischer Zutaten vereint. Zarte Fischfilets werden in ein aromatisches Paket aus Bananenblättern gewickelt und mit Kokosmilch sowie ausgewählten Gewürzen geschmort. Perfekt für … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Pinangat na Isda (Rezept)
Hauptgerichte
Nationalgericht Benin: Tchèp (Rezept)
Nationalgericht Benin: Tchèp (Rezept) Tchèp ist ein westafrikanisches Reisgericht aus Benin, bei dem Reis und Fisch gemeinsam in einem Topf garen. Zwiebel, Tomate und Paprika bilden die Basis, Knoblauch- und Paprikapulver geben die Würze. Der Fisch liegt beim Garen oben auf dem Reis und zieht seinen Geschmack langsam ein. So entsteht ein einfaches, sättigendes … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Benin: Tchèp (Rezept)
Nationalgericht Grenada: Green Fig and Saltfish (Rezept)
Nationalgericht Grenada: Green Fig And Saltfish (Rezept) Green Fig and Saltfish ist das offizielle Nationalgericht Grenadas, grüne, noch unreife Bananen kombiniert mit eingelegtem Kabeljau. Der Fisch wird vor der Zubereitung gewässert, um einen Teil des Salzes herauszuziehen, dann mit Zwiebel, Tomate und Knoblauch angebraten. Die gekochten grünen Bananen geben dem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Grenada: Green Fig and Saltfish (Rezept)
Nationalgericht China: Chao Fan (Rezept)
Nationalgericht China: Chao Fan (Rezept) Gebratener Reis vom Vortag, ein paar Gemüsewürfel und was gerade im Kühlschrank steht, mehr braucht Chao Fan nicht. Das chinesische Pfannengericht macht aus Resten in wenigen Minuten eine vollständige Mahlzeit, gebraten im Wok mit Ei, Sojasauce und Sesamöl. Je nach Vorrat kommen Hähnchen, Tofu oder einfach nur Gemüse hinein. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht China: Chao Fan (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Vyprážaný Syr (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Vyprážaný Syr (Rezept) Ein fester, würziger Käse wie Edamer oder Gouda steckt hinter Vyprážaný Syr, paniert und frittiert bis die Kruste knusprig ist. Innen wird der Käse durch die Hitze weich und leicht zerlaufend. Serviert wird das Gericht klassisch mit Pommes frites und einem frischen Salat. Von der Panade bis zur Pfanne dauert es keine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowakei: Vyprážaný Syr (Rezept)