Nationalgericht Schweiz: Sbrinz-Käsewähe (Rezept) Sbrinz zählt zu den ältesten Käsesorten der Schweiz, hart, würzig und lange gereift wie ein Parmesan. Auf einem Hefeteig verteilt und im Ofen überbacken, wird daraus die Sbrinz-Käsewähe, ein herzhafter Kuchen für den Mittagstisch oder unterwegs. Der Teig braucht Zeit zum Gehen, die Zubereitung selbst ist … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweiz: Sbrinz-Käsewähe (Rezept)
Hauptgerichte
Nationalgericht Algerien: Tajine Lham Hlou (Rezept)
Nationalgericht Algerien: Tajine Lham Hlou (Rezept) Geröstete Mandeln geben der Tajine Lham Hlou am Ende den Kontrast, der dieses Schmorgericht von ähnlichen Tajines unterscheidet. Unter der weichen Süße von Datteln, Aprikosen und Pflaumen liegt plötzlich Knusprigkeit. Das Fleisch, meist Lamm oder Rind, schmort davor lange und gemächlich mit Zimt und Kreuzkümmel. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Algerien: Tajine Lham Hlou (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Pionono Salado (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Pionono Salado (Rezept) Bei Pionono Salado wird kein Biskuit, sondern ein flüssiger Teig aus Mehl, Eiern und Milch auf dem Blech verteilt und mit angebratenem Rinderhack belegt, bevor alles zusammen aufgerollt in den Ofen kommt. Nach 25 bis 30 Minuten bei 180 Grad ist die Rolle durchgebacken und lässt sich in Scheiben schneiden. Paprika oder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Pionono Salado (Rezept)
Nationalgericht Madagaskar: Voanio sy Sakamalao (Rezept)
Voanio sy Sakamalao setzt Süßkartoffel und Kokosmilch in Szene, abgerundet mit Currypulver und Kreuzkümmel. Die Würfel garen etwa 20 bis 25 Minuten in der Kokosmilch, bis sie weich genug für die Gabel sind. Frischer Koriander kommt erst ganz am Ende dazu, damit er sein Aroma behält. Tipp: Hier gibt es 96 weitere Rezepte aus Madagaskar. Vorstellung Voanio sy … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Madagaskar: Voanio sy Sakamalao (Rezept)
Nationalgericht Pakistan: Keema Matar (Rezept)
Nationalgericht Pakistan: Keema Matar (Rezept)Entdecken Sie das Nationalgericht Pakistans: Keema Matar! Diese aromatische Speise vereint zartes Hackfleisch mit erbsenfrischer Süße und einer Vielzahl von Gewürzen. Ideal für ein herzhaftes Familienessen oder einfach, um Ihren Gaumen zu verwöhnen. Serviert mit warmem Naan oder Reis, wird Keema Matar schnell zu einem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Pakistan: Keema Matar (Rezept)