Nationalgericht Uruguay: Pionono Salado (Rezept) Bei Pionono Salado wird kein Biskuit, sondern ein flüssiger Teig aus Mehl, Eiern und Milch auf dem Blech verteilt und mit angebratenem Rinderhack belegt, bevor alles zusammen aufgerollt in den Ofen kommt. Nach 25 bis 30 Minuten bei 180 Grad ist die Rolle durchgebacken und lässt sich in Scheiben schneiden. Paprika oder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Pionono Salado (Rezept)
Rinderroulade
Nationalgericht Polen: Rolada śląska (Rezept)
Nationalgericht Polen: Rolada śląska (Rezept) Eine Rolada śląska ist eine Rinderroulade aus Schlesien, gefüllt mit Speck, Zwiebeln und sauren Gurken und langsam in Brühe geschmort. Nach anderthalb bis zwei Stunden auf kleiner Flamme wird das Fleisch weich genug, um es fast mit der Gabel zu teilen. Serviert wird die Roulade klassisch mit Kartoffelklößen, Rotkohl und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Polen: Rolada śląska (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Rinderrouladen mit Rotkohl (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Rinderrouladen Mit Rotkohl (Rezept) Für Rinderrouladen wird dünn geschnittenes Rindfleisch mit Senf bestrichen und mit Zwiebeln, Speck und Gewürzgurken gefüllt, bevor es zusammengerollt und scharf angebraten wird. Anschließend schmort das Fleisch anderthalb bis zwei Stunden in Brühe, bis es butterzart ist. Rotkohl gehört traditionell als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Rinderrouladen mit Rotkohl (Rezept)