Nationalgericht Ecuador: Rosero Quiteño (Rezept) Weißer Mais, eingeweicht und mit Zimt und Nelken weichgekocht, bildet die Grundlage von Rosero Quiteño, einem kalten Getränk aus der Gegend um Quito. Ananas, Naranjilla, Babaco und Andenbeeren kommen erst nach dem Kochen dazu, damit sie ihre Frische behalten. Serviert wird es traditionell zum katholischen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ecuador: Rosero quiteño (Rezept)