Nationalgericht Jamaika: Callaloo And Saltfish (Rezept) In Jamaika steht Callaloo and Saltfish meist schon zum Frühstück auf dem Tisch. Das Gericht bringt gedünstete Callaloo-Blätter, ein Verwandter von Mangold, mit eingeweichtem und angebratenem Trockenfisch zusammen. Zwiebel, Knoblauch und eine scharfe Scotch-Bonnet-Chili geben der Pfanne Würze, ohne den erdigen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jamaika: Callaloo and Saltfish (Rezept)
Frühstück
Nationalgericht Ukraine: Syrnyky (Rezept)
Nationalgericht Ukraine: Syrnyky (Rezept) Syrnyky sind kleine Pfannkuchen aus Quark, die in der Pfanne eine goldbraune Kruste bekommen und innen weich bleiben. In der Ukraine gehören sie zum Frühstück, lassen sich aber genauso gut als süßer Nachtisch essen. Zum Teig kommen nur Quark, Ei, Mehl und etwas Zucker, mehr braucht es nicht. Serviert werden sie warm, meist … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ukraine: Syrnyky (Rezept)
Nationalgericht Neuseeland: Pikelets with Butter and Jam (Rezept)
Nationalgericht Neuseeland: Pikelets With Butter And Jam (Rezept) Kleiner und dicker als klassische Pfannkuchen, dafür schneller gemacht, sind Pikelets ein neuseeländisches Frühstücksgericht. Der Teig aus Mehl, Milch, Ei und Backpulver braucht keine Ruhezeit und landet direkt löffelweise in der Pfanne. Serviert werden die kleinen Pfannkuchen warm, mit Butter und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Neuseeland: Pikelets with Butter and Jam (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Strapatsada (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Strapatsada (Rezept) Wenn im Sommer die Tomaten reif und aromatisch sind, landen sie in Griechenland oft zusammen mit Eiern in der Pfanne. Strapatsada heißt dieses einfache Gericht aus geschmorten Tomaten und locker gestockten Eiern, das mit frischen Kräutern wie Basilikum oder Oregano abgeschmeckt wird. Zwiebel ist optional, verändert … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Griechenland: Strapatsada (Rezept)
Nationalgericht USA: Monte Cristo Sandwich (Rezept)
Nationalgericht USA: Monte Cristo Sandwich (Rezept) Ein Monte Cristo Sandwich verbindet French Toast mit einer herzhaften Füllung. Scheiben aus Schinken, Truthahn und Käse stecken zwischen in Ei-Milch getauchtem Weißbrot, das in der Pfanne goldbraun gebraten wird. Danach kommen Puderzucker und Marmelade obenauf, der süß-herzhafte Kontrast macht das Sandwich … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Monte Cristo Sandwich (Rezept)