Nationalgericht Burkina Faso: Lait Caillé Au Mil (Rezept) Fermentierte Milch und gekochte Hirse ergeben zusammen Lait Caillé au Mil, ein Frühstück, das in Burkina Faso weit verbreitet ist. Die Hirse wird vorgekocht und mit Milch sowie etwas Joghurt als Starterkultur vermengt, dann ruht die Mischung bei Zimmertemperatur, bis sie leicht säuerlich schmeckt. Serviert … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Burkina Faso: Lait Caillé au Mil (Rezept)
Frühstück
Nationalgericht Guatemala: Mosh (Rezept)
Nationalgericht Guatemala: Mosh (Rezept) An kühlen Morgen im guatemaltekischen Hochland kommt oft Mosh auf den Tisch, ein Haferbrei mit Milch, Zimt und Gewürznelken. Die Haferflocken köcheln langsam, bis eine cremige Konsistenz entsteht, leicht süß und warm gewürzt. Serviert wird er meist pur in einer Schale, manchmal mit etwas Weißbrot zum Eintunken. Fertig ist er in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guatemala: Mosh (Rezept)
Nationalgericht Lettland: Tūristu brokastis (Rezept)
Nationalgericht Lettland: Tūristu Brokastis (Rezept) Dieses Frühstück vereint traditionelle lettische Zutaten und Aromen zu einem herzhaften Genuss. Mit frischem Roggenbrot, cremigem Quark, saftigen Gurken und herzhaften Aufschnitt ist es der perfekte Start in den Tag. Tipp: Hier gibt es 74 weitere Rezepte aus Lettland. Vorstellung Tūristu brokastis Das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Lettland: Tūristu brokastis (Rezept)
Nationalgericht Irland: White Pudding with Apple Compote (Rezept)
Nationalgericht Irland: White Pudding With Apple Compote (Rezept) White Pudding ist die hellere Verwandte des bekannteren Black Pudding, eine Wurst aus Schweinefleisch, Haferflocken und Gewürzen, aber ohne Blut. In dieser Kombination wird sie in der Pfanne gebraten und mit warmem Apfelkompott aus Äpfeln, Zimt und einer Prise Salz serviert. In etwa 20 Minuten steht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Irland: White Pudding with Apple Compote (Rezept)
Nationalgericht Türkei: Kuymak (Rezept)
Nationalgericht Türkei: Kuymak (Rezept) Maismehl, Butter und geschmolzener Käse ergeben bei Kuymak eine dicke, sämige Masse, ähnlich wie bei italienischer Polenta mit Käse, nur würziger und schneller gemacht. Das Gericht stammt aus der türkischen Schwarzmeerregion, wo es traditionell zum Frühstück serviert wird. Käse und Maismehl köcheln gemeinsam in der Pfanne, bis … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Türkei: Kuymak (Rezept)