Nationalgericht Türkei: Kuymak (Rezept) Maismehl, Butter und geschmolzener Käse ergeben bei Kuymak eine dicke, sämige Masse, ähnlich wie bei italienischer Polenta mit Käse, nur würziger und schneller gemacht. Das Gericht stammt aus der türkischen Schwarzmeerregion, wo es traditionell zum Frühstück serviert wird. Käse und Maismehl köcheln gemeinsam in der Pfanne, bis … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Türkei: Kuymak (Rezept)