Nationalgericht Malediven: Mas Huni (Rezept) Zum Frühstück essen viele Malediver Mas Huni, eine kalte Mischung aus geriebenem Thunfisch, frischer Kokosnuss, Zwiebel und Chili. Alle Zutaten werden roh vermengt und nur mit Limettensaft und Salz abgeschmeckt, gekocht wird hier nichts. Serviert wird die Mischung meist auf warmem Roti oder zu Reis. Tipp: Hier gibt es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Malediven: Mas Huni (Rezept)
Frühstück
Nationalgericht Weißrussland: Sirniki (Rezept)
Nationalgericht Weißrussland: Sirniki (Rezept) Zum Frühstück gibt es in Weißrussland oft Sirniki, kleine Puffer aus Quark, die in der Pfanne goldbraun gebraten werden. Quark, Ei und etwas Mehl ergeben einen weichen Teig, der sich zu kleinen Talern formen lässt. Serviert werden sie mit frischen Früchten, Honig oder Marmelade. Der Geschmack ist mild und leicht süß, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Weißrussland: Sirniki (Rezept)
Nationalgericht Laos: Khao Tom (Rezept)
Nationalgericht Laos: Khao Tom (Rezept) Zum Frühstück oder als Snack zwischendurch isst man in Laos häufig Khao Tom, einen süßen Brei aus Klebreis, der mit Kokosmilch und reifen Bananen verfeinert wird. Der eingeweichte Reis dampft zunächst etwa dreißig Minuten in Wasser, bis er weich ist. Danach kommen Kokosmilch und in Scheiben geschnittene Bananen dazu, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Laos: Khao Tom (Rezept)
Nationalgericht Belize: Huevos Rancheros (Rezept)
Nationalgericht Belize: Huevos Rancheros (Rezept) Am Wochenende, wenn mehr Zeit fürs Frühstück bleibt, kommen in Belize gern Huevos Rancheros auf den Tisch. Spiegeleier liegen dabei auf warmen Maistortillas, übergossen von einer scharf-säuerlichen Tomatensauce mit Jalapeños und Kreuzkümmel. Von der ersten Zwiebel bis zum fertigen Teller vergehen keine 20 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Belize: Huevos Rancheros (Rezept)
Nationalgericht Guyana: Bake and Saltfish (Rezept)
Nationalgericht Guyana: Bake And Saltfish (Rezept) Bake and Saltfish besteht aus zwei Teilen, die zusammen ein Frühstück ergeben, fluffigen, frittierten Fladen und würzig angebratenem gesalzenem Kabeljau. Der Fisch wird gewässert, gekocht und in Stücke gezupft, bevor er mit Zwiebel, Knoblauch und Paprika in der Pfanne landet. Parallel entsteht aus Mehl, Backpulver … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guyana: Bake and Saltfish (Rezept)