Nationalgericht Deutschland: Stuttgarter Hutzelbrot (Rezept) Hutzelbrot besteht zu einem großen Teil aus getrockneten Früchten und Nüssen, die von einem eher knappen Anteil Teig zusammengehalten werden. Zimt und Nelken geben ihm die typische Weihnachtsgewürznote, Honig sorgt für Süße und Bindung. Nach etwa 45 Minuten im Ofen ist ein dichtes, würziges Brot fertig, das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Stuttgarter Hutzelbrot (Rezept)
Desserts
Nationalgericht Chile: Tres Leches (Rezept)
Nationalgericht Chile: Tres Leches (Rezept) Tres Leches ist ein Rührkuchen, der nach dem Backen mit einer Mischung aus Kondensmilch, evaporierter Milch und Sahne getränkt wird. Der Kuchen selbst ist schlicht, Eier, Zucker, Mehl und etwas Butter reichen als Teig. Die Milchmischung zieht über mehrere Stunden im Kühlschrank in den Kuchen ein und macht ihn feucht bis an … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Chile: Tres Leches (Rezept)
Nationalgericht Gambia: Coconut Candy (Rezept)
Nationalgericht Gambia: Coconut Candy (Rezept) Kokosraspeln, Zucker und ein Ei ergeben vermengt und zu kleinen Kugeln geformt diese gebackene Süßigkeit aus Gambia. Vanille rundet den Geschmack ab, eine Prise Salz hält die Süße im Gleichgewicht. Im Ofen bei 180 Grad werden die Kugeln in gut 15 Minuten außen goldbraun und innen saftig. Coconut Candy eignet sich als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Gambia: Coconut Candy (Rezept)
Nationalgericht Belize: Coconut Pie (Rezept)
Nationalgericht Belize: Coconut Pie (Rezept) Trotz des Namens braucht dieser Kokoskuchen aus Belize keinen extra Boden, Eier und Milch binden die geraspelte Kokosnuss zu einer festen, cremigen Masse. Zucker und Vanille sorgen für Süße, mehr Zutaten braucht es nicht. Im Ofen wird die Oberfläche goldbraun, während das Innere saftig bleibt. Nach 30 bis 35 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Belize: Coconut Pie (Rezept)
Nationalgericht St. Kitts und Nevis: Sugar Cake (Rezept)
Nationalgericht St. Kitts Und Nevis: Sugar Cake (Rezept) Kokosnuss, Zucker und etwas Wasser reichen auf St. Kitts und Nevis für den Sugar Cake, eine feste, leicht klebrige Süßigkeit in Bonbonform. Zucker und Wasser werden aufgekocht, bis sich die geraspelte Kokosnuss darin bindet und die Masse fest wird. Abgekühlt schneidet man sie in Stücke, wie man es von Fudge … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Kitts und Nevis: Sugar Cake (Rezept)