Nationalgericht Belize: Coconut Candy (Rezept) Frisch geriebene Kokosnuss wird mit Zucker, Vanille und einer Prise Salz vermengt und zu kleinen Bällchen geformt, die anschließend an der Luft trocknen. Coconut Candy ist eine einfache Süßigkeit aus Belize, die ohne Backofen oder Herd auskommt. Vorbereitet ist die Masse in wenigen Minuten, die Trockenzeit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Belize: Coconut Candy (Rezept)
Coconut Candy
Nationalgericht Liberia: Coconut Candy (Rezept)
Nationalgericht Liberia: Coconut Candy (Rezept) Coconut Candy ist Liberias Antwort auf die einfache Zuckerware: geraspelte Kokosnuss wird in einem Sirup aus Zucker und Wasser eingedickt und zu festen Stücken verarbeitet. Vanille und eine Prise Salz runden die Süße ab. Der ganze Vorgang spielt sich in einem einzigen Topf ab. Fertig ist eine Nascherei, die an … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Liberia: Coconut Candy (Rezept)
Nationalgericht Nigeria: Coconut Candy (Rezept)
Nationalgericht Nigeria: Coconut Candy (Rezept) Wenn in Nigeria Kinder nach der Schule etwas Süßes wollen, landen oft diese Kokosbonbons in der Hand. Geriebene Kokosnuss wird mit Zucker und etwas Vanille so lange eingekocht, bis eine feste, klebrige Masse entsteht, die man zu kleinen Stücken formt. Das Ergebnis erinnert an eine Mischung aus Kokosmakrone und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nigeria: Coconut Candy (Rezept)
Nationalgericht Ghana: Coconut Candy (Rezept)
Nationalgericht Ghana: Coconut Candy (Rezept) Frisch geriebene Kokosnuss und Zucker sind die einzigen Zutaten, die für Coconut Candy wirklich zählen, der Rest ist Geduld am Herd. Die Masse wird unter ständigem Rühren eingekocht, bis sie dickflüssig wird, dann auf ein Blech gestrichen und fest werden lassen. In Ghana gehört diese Süßigkeit zu Festen und Feiertagen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ghana: Coconut Candy (Rezept)
Nationalgericht Mikronesien: Coconut Candy (Rezept)
Nationalgericht Mikronesien: Coconut Candy (Rezept) Auf den Inseln Mikronesiens wird aus geraspelter Kokosnuss, Zucker und Milch eine süße Masse gekocht, die anschließend in Stücke geschnitten wird. Verschenkt oder zu Feiern mitgebracht wird sie dort besonders gern. Die Zubereitung braucht nur wenige Zutaten und knapp 20 Minuten am Herd. Nach dem Abkühlen lässt sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mikronesien: Coconut Candy (Rezept)