Nationalgericht El Salvador: Dulce De Atado De Panela (Rezept) Panela, unraffinierter Rohrzucker aus Zuckerrohr, ist die Basis von Dulce de atado. Man schmilzt sie mit gehackten Mandeln und Walnüssen sowie Zimt zu einer zähen Masse, gießt sie in eine Form und lässt sie fest werden. Herausgekommen ist ein Stück zwischen Krokant und Karamellbonbon. In El Salvador macht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht El Salvador: Dulce de atado de panela (Rezept)
Desserts
Nationalgericht Mikronesien: Roasted Taro with Coconut Cream (Rezept)
Nationalgericht Mikronesien: Roasted Taro With Coconut Cream (Rezept)Entdecken Sie die kulinarische Tradition Mikronesiens mit dem Nationalgericht Roasted Taro with Coconut Cream. Dieses einfache, aber schmackhafte Rezept vereint die nussigen Aromen von geröstetem Taro mit der cremigen Süße von Kokosnussmilch. Ideal als Beilage oder süßes Dessert, bringt dieses … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mikronesien: Roasted Taro with Coconut Cream (Rezept)
Nationalgericht Iran: Faloodeh (Rezept)
Nationalgericht Iran: Faloodeh (Rezept) Faloodeh stammt aus Shiraz im Iran und gilt als einer der Vorläufer des heutigen Sorbets. Feine Reisnudeln ziehen in einem Sirup aus Zucker und Rosenwasser durch, bis sie kühl und leicht süß schmecken. Serviert wird die Nachspeise mit Limettensaft und oft mit Sauerkirschen, deren Säure die Süße ausgleicht. Traditionell kommt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Iran: Faloodeh (Rezept)
Nationalgericht Kenia: Kaimati (Rezept)
Nationalgericht Kenia: Kaimati (Rezept) Auf kenianischen Märkten und Festen werden Kaimati oft direkt aus der heißen Fritteuse verkauft. Die kleinen Teigbällchen aus Mehl, Zucker und Backpulver werden goldbraun frittiert und danach in einem Sirup aus Zucker und Wasser gewälzt. Vanille im Sirup gibt eine zusätzliche Aromanote. Als süßer Snack für zwischendurch sind … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kenia: Kaimati (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Carob Molasses Dessert (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Carob Molasses Dessert (Rezept) Dieses ägyptische Dessert aus Johannisbrot-Melasse braucht keinen Ofen und keine Uhr, nur fünf Minuten Rühren. Melasse, gehackte Nüsse und ein Löffel Honig ergeben eine dickliche, dunkle Masse mit Zimtnote, die man in kleine Schälchen füllt und kurz kaltstellt. Das Ergebnis erinnert an Nussmus mit Karamellton … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Carob Molasses Dessert (Rezept)