Nationalgericht Guatemala: Dulce De Plátano (Rezept) Wenn Bananen im Obstkorb schon zu reif zum Rohessen sind, wandern sie in Guatemala oft in die Pfanne für Dulce de Plátano, wo sie mit Zucker und Zimt karamellisieren. Nach fünf bis zehn Minuten ist der Sirup dickflüssig und die Bananen weich. Serviert wird das Dessert warm, pur oder zu Eis. Tipp: Hier gibt es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guatemala: Dulce de Plátano (Rezept)
Desserts
Nationalgericht Australien: Davidson Plum Tart (Rezept)
Nationalgericht Australien: Davidson Plum Tart (Rezept) Die gleiche Säure, die Davidson-Pflaumen zur Marmelade prädestiniert, funktioniert auch in dieser Tarte, nur dass hier ein mürber Boden das Gegengewicht bildet statt Zucker allein. Butter und Zucker werden cremig geschlagen, Ei und Mehl ergeben einen festen Teig, der in die Form gedrückt wird. Die Früchte kommen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Australien: Davidson Plum Tart (Rezept)
Nationalgericht Guinea: Gâteau de Mil (Rezept)
Nationalgericht Guinea: Gâteau De Mil Gâteau de Mil ist ein westafrikanischer Kuchen auf Basis von Hirsemehl statt Weizenmehl, gebacken mit Zucker, Eiern und etwas Öl oder Butter. Nach gut 35 Minuten bei 180 Grad kommt er goldbraun und feucht aus dem Ofen. In Guinea wird er gern zu einer Tasse Tee gereicht, ähnlich wie in Europa ein einfacher … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guinea: Gâteau de Mil (Rezept)
Nationalgericht Bhutan: Red Rice Pudding (Rezept)
Nationalgericht Bhutan: Red Rice Pudding (Rezept) Roter Klebreis ist die Basis von Red Rice Pudding, einem süßen Dessert aus Bhutan. Er köchelt in Kokosmilch weich und cremig, während Zucker oder Honig, eine Prise Salz und etwas Vanille den Geschmack abrunden. Nach etwa 30 Minuten am Herd ist die Masse fertig und braucht nur noch Zeit zum Abkühlen. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bhutan: Red Rice Pudding (Rezept)
Nationalgericht Japan: Mochi (Rezept)
Nationalgericht Japan: Mochi (Rezept) Mit seiner zarten, klebrigen Textur und vielseitigen Füllungen ist Mochi ein beliebter Snack und ein fester Bestandteil japanischer Feste. Ob mit Süßbohnenpaste, Matcha oder frischen Früchten gefüllt – lernen Sie, wie Sie dieses wunderbar einzigartige Gericht ganz einfach selbst herstellen können. Tipp: Hier gibt es 172 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Japan: Mochi (Rezept)