Nationalgericht Tansania: Visheti (Rezept) Visheti sind kardamomgewürzte Hefeteigröllchen, die goldbraun frittiert und anschließend in einen Zuckersirup mit Zitronensaft getaucht werden. Der Teig geht zunächst wie gewöhnlicher Hefeteig auf, bevor er zu schmalen Streifen geschnitten und locker geflochten wird. Besonders auf Sansibar gehört das Gebäck zu Festtagen und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tansania: Visheti (Rezept)
Desserts
Nationalgericht Frankreich: Tarte au Citron Meringuée (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Tarte Au Citron Meringuée (Rezept) Dieses himmlische Rezept vereint die Frische der Zitrone mit der Süße der Meringe und sorgt für ein wahres Geschmackserlebnis. Perfekt für besondere Anlässe oder einfach, um sich selbst zu verwöhnen. Tipp: Hier gibt es 285 weitere Rezepte aus Frankreich. Vorstellung Tarte au Citron Meringuée Die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Tarte au Citron Meringuée (Rezept)
Nationalgericht Sierra Leone: Coconut Rice Pudding (Rezept)
Nationalgericht Sierra Leone: Coconut Rice Pudding (Rezept) Dieser Reispudding kommt ganz ohne Milch aus, stattdessen übernimmt Kokosmilch die Rolle der Flüssigkeit. Rundkornreis, Zucker und eine Prise Salz köcheln darin etwa 20 Minuten, bis der Reis weich ist und die Masse cremig wird. Vanille kommt erst am Ende dazu, damit ihr Aroma nicht verkocht. Serviert wird … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sierra Leone: Coconut Rice Pudding (Rezept)
Nationalgericht Brunei: Jelurut (Rezept)
Palmzucker und Reismehl genügen für Jelurut, ein kleines, kegelförmiges Gebäck, das in ein Bananenblatt gerollt und gedämpft wird. Beim Garen wird der Teig fest und leicht glasig, mit einem süßen, karamelligen Kern. Man isst es direkt aus dem aufgefalteten Blatt, als Fingerfood zwischendurch oder zum Nachtisch. In Brunei zählt es zu den Süßspeisen, die auf Märkten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Brunei: Jelurut (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Fitir wa Asal (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Fitir Wa Asal (Rezept) Fitir wa Asal braucht keinen Ofen, ein einfacher Teig aus Mehl, Salz, Zucker, Wasser und geschmolzener Butter wird dünn ausgerollt und in der trockenen Pfanne goldbraun gebacken, dann großzügig mit Honig beträufelt. Anders als bei Feteer oder Fiteer kommt hier keine Füllung ins Spiel, der Honig obendrauf reicht. In … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Fitir wa Asal (Rezept)