Nationalgericht Ägypten: Fitir Wa Asal (Rezept) Fitir wa Asal braucht keinen Ofen, ein einfacher Teig aus Mehl, Salz, Zucker, Wasser und geschmolzener Butter wird dünn ausgerollt und in der trockenen Pfanne goldbraun gebacken, dann großzügig mit Honig beträufelt. Anders als bei Feteer oder Fiteer kommt hier keine Füllung ins Spiel, der Honig obendrauf reicht. In … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Fitir wa Asal (Rezept)