Nationalgericht Oman: Cinnamon Date Rolls (Rezept) Zimt-Dattel-Röllchen sind eine süße Nascherei aus dem arabischen Raum, gerollt aus entsteinten Datteln, gehackten Nüssen und Zimt. Der Ofen bleibt hier komplett kalt, alles wird nur vermengt, geformt und je nach Geschmack in Kokosraspeln oder Puderzucker gewälzt. In Oman gehören solche Dattelsüßigkeiten zum Kaffee, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Oman: Cinnamon Date Rolls (Rezept)
Desserts
Nationalgericht Grenada: Yellow Yam Pie (Rezept)
Nationalgericht Grenada: Yellow Yam Pie (Rezept) Gelbe Yamswurzel liefert die cremige Basis für dieses Pie, ähnlich wie Kürbis in einem amerikanischen Pumpkin Pie. Nach dem Kochen wird sie zu einem glatten Püree verarbeitet und mit Ei, Kokosmilch, Zimt und Muskatnuss vermengt, bevor die Masse in einen fertigen Mürbeteigboden kommt. Im Ofen braucht sie gut eine halbe … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Grenada: Yellow Yam Pie (Rezept)
Nationalgericht Russland: Varenets (Rezept)
Nationalgericht Russland: Varenets (Rezept) Varenets kommt in vielen Haushalten als schnelles Dessert oder Snack auf den Tisch, wenn gerade wenig Zeit für aufwendiges Backen bleibt. Frischer Quark oder griechischer Joghurt wird mit Honig, etwas Zitronensaft und nach Belieben Vanille verrührt, frische Früchte kommen zum Schluss unter. Mehr als ein paar Minuten Rühren … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Russland: Varenets (Rezept)
Nationalgericht Niederlande: Warme Appelbol (Rezept)
Nationalgericht Niederlande: Warme Appelbol (Rezept) Bei der Appelbol steckt ein ganzer Apfel in einem Mantel aus Mürbeteig und kommt so in den Ofen. Das niederländische Dessert kommt mit Mehl, Zucker und Zimt aus, dazu die namensgebende Frucht. Nach knapp einer halben Stunde Backzeit ist der Teig goldbraun und der Apfel innen weich. Serviert wird sie meist mit einer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niederlande: Warme Appelbol (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Galletas de Jengibre (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Galletas De Jengibre (Rezept) In der kälteren Jahreszeit backen viele uruguayische Familien Galletas de Jengibre, Kekse mit Ingwer, Zimt und einem Schuss Muskatnuss. Der Teig braucht eine Stunde Ruhe im Kühlschrank, bevor er ausgerollt und ausgestochen wird. Gebacken sind die Kekse in gut zehn Minuten, außen fest, innen noch etwas weich. Der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Galletas de Jengibre (Rezept)