Nationalgericht Luxemburg: Bamkuch (Rezept) Bamkuch geht auf das 18. Jahrhundert zurück und wird bis heute in Schichten gebacken, jede Lage einzeln in die Form gegeben und leicht angedrückt. Butter und Zucker werden schaumig geschlagen, Eier nacheinander untergerührt, dann kommen Mehl, Backpulver und Vanillezucker dazu. Bei 180 Grad braucht der Kuchen 45 bis 50 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Luxemburg: Bamkuch (Rezept)
Desserts
Nationalgericht Slowakei: Orechový Perník (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Orechový Perník (Rezept) Orechový Perník ist ein slowakischer Nusskuchen, der mit Honig, Zimt und Nelken gewürzt wird und eher an Lebkuchen erinnert als an klassischen Rührkuchen. Nüsse, Eier und Honig bilden die feuchte Basis, Mehl und Backpulver sorgen für Struktur. Gebacken wird er bei 180 Grad rund 25 bis 30 Minuten, bis er goldbraun … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowakei: Orechový Perník (Rezept)
Nationalgericht Turks und Caicos: Cassava Pone (Rezept)
Nationalgericht Turks Und Caicos: Cassava Pone (Rezept) Cassava Pone ähnelt in der Konsistenz eher einem dichten Pudding als einem klassischen Kuchen. Geriebener Maniok wird mit Kokosmilch, Zucker, Vanille und Muskatnuss vermengt und im Ofen zu einer festen, leicht klebrigen Masse gebacken. Auf den Turks- und Caicosinseln gilt das Dessert als beliebte Süßspeise bei … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Turks und Caicos: Cassava Pone (Rezept)
Nationalgericht Schweiz: Cremeschnitte (Rezept)
Nationalgericht Schweiz: Cremeschnitte (Rezept) Zwei knusprige Blätterteigplatten, dazwischen eine dicke Schicht Vanillecreme, das ist die Cremeschnitte, ein festes Stück Schweizer Konditoreitradition. Die Creme entsteht aus Milch, Eigelb und Speisestärke, die zusammen zu einer festen Masse eindicken. Nach dem Abkühlen wird alles zwischen den Teigplatten verteilt und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweiz: Cremeschnitte (Rezept)
Nationalgericht Vereinigte Arabische Emirate: Zalabia (Rezept)
Nationalgericht Vereinigte Arabische Emirate: Zalabia (Rezept) Zalabia sind kleine, frittierte Teigbällchen, die in den Vereinigten Arabischen Emiraten und weiten Teilen der arabischen Welt zu Festtagen gehören. Ein einfacher Teig aus Mehl, Backpulver, Zucker und Wasser wird löffelweise ins heiße Öl gegeben und goldbraun ausgebacken. Danach werden die Bällchen mit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vereinigte Arabische Emirate: Zalabia (Rezept)