Nationalgericht Niederlande: Pindakaasroomijs (Rezept) Pindakaasroomijs ist Erdnussbutter-Eis ohne Eismaschine, gemacht aus Erdnussbutter, Sahne und gezuckerter Kondensmilch. Die Zutaten werden nur verrührt, nicht gekocht, dann kommt die Masse für vier bis sechs Stunden ins Gefrierfach. Wer stückige Erdnussbutter nimmt, hat später kleine Krokant-Stückchen im fertigen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niederlande: Pindakaasroomijs (Rezept)
Desserts
Nationalgericht Venezuela: Dulce de Coco (Rezept)
Nationalgericht Venezuela: Dulce De Coco (Rezept) Dulce de Coco ist ein venezolanisches Dessert aus nur wenigen Zutaten, frisches Kokosnussfleisch, Zucker, etwas Wasser und ein Spritzer Vanille. Die Kokosnuss wird mit Wasser püriert, mit Zucker aufgekocht und unter ständigem Rühren eingedickt, bis sie streichfähig wird. In eine Form gegossen und vollständig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Venezuela: Dulce de Coco (Rezept)
Nationalgericht Libanon: Roz bel Halib (Rezept)
Nationalgericht Libanon: Roz Bel Halib (Rezept) Roz bel Halib ist libanesischer Milchreis, gekocht aus Rundkornreis, Milch, etwas Zucker und einer Prise Zimt, manchmal mit einem Spritzer Vanille. Anders als deutscher Milchreis wird er oft mit Rosenwasser oder gerösteten Mandeln bestreut serviert. Die Konsistenz bleibt cremig, nicht puddingfest. In vielen Häusern im … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Libanon: Roz bel Halib (Rezept)
Nationalgericht Kuba: Natilla (Rezept)
Nationalgericht Kuba: Natilla (Rezept) Natilla ist ein cremiger Vanillepudding aus Kuba, gebunden mit Maisstärke und Ei und meist mit einer Prise Zimt bestreut. Zu Feiertagen und Familientreffen kommt er in vielen kubanischen Häusern auf den Tisch, oft nach einem Familienrezept, das über Generationen weitergegeben wurde. Die Zubereitung dauert kaum eine halbe … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kuba: Natilla (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Helado Casero de Dulce de Leche (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Helado Casero De Dulce De Leche (Rezept) Dulce de Leche ist in Uruguay so verbreitet, dass es fast folgerichtig wirkt, daraus ein Eis ohne Eismaschine zu machen. Dulce de Leche wird mit etwas Milch glattgerührt, geschlagene Sahne mit Vanille kommt vorsichtig unter die Masse. Nach mindestens vier Stunden im Gefrierfach ist das Eis fest und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Helado Casero de Dulce de Leche (Rezept)